Cena de aprovechamiento

Noemí Rodríguez
Noemí Rodríguez @cook_16168328
ponferrada

Cuando no sabes que cenar y tienes en la nevera muchos poquitines sin finalizar.

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Ingredientes

Mínimo
1 ración
  1. 2 hojaslechuga iceberg
  2. arroz basmati
  3. 1calabacín en tiras
  4. 2 cucharadassalsa de tomate
  5. cebolla caramelizada
  6. mejillones al vapor

Paso a paso

Mínimo
  1. 1

    Calentamos la cebolla caramelizada que en mi caso conservo en dados en el congelador

  2. 2

    Incorporamos las tiras de calabacín para que se doren un poquito y ablanden

  3. 3

    Incorporamos la carne de los mejillones troceados, un par de cucharadas de salsa de tomate y que cojan los sabores todos los ingredientes

  4. 4

    Por último incorporamos el arroz basmati cocido y removemos. Sobre las hojas de lechuga introducimos la mezcla y a cenar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noemí Rodríguez
Noemí Rodríguez @cook_16168328
ponferrada
Aficionada a la cocina, personal laboral y opositora
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