East meet west. Telur ayam kampung dibalut daging cincang lalu dimasak dengan bumbu semur.

Ini salah satu menu kesukaan suami. Awalnya suami pernah masakin saya chicken stew waktu pertama kali pindahan tapi kurang sesuai lidah saya (maaf ya suamiku 😀). Akhirnya ketemu juga resep yang cocok dan alhamdulillah enak. Biasanya resep ini pakai wine tp saya ganti dengan kaldu sapi. Biasanya kami makan beef stew ini dengan garlic bread. Tapi saya pernah makan dengan nasi hangat pun enak, plus irisan cabe rawit tentunya 😋 Bedanya dengan semur ala Indonesia adalah rasanya yang cenderung gurih, kalau semur kita kan cenderung manis. Monggo dicoba kalau penasaran rasanya 😉 Resep dari berbagai sumber.

#latepost

Di musim ujan gini pengennya makan yang anget anget.. salah satu pilihannya ya beef stew ini, versi saya no wine dan karena lidah saya njawani banget makanya saya tambah kecap manis dan saus tiram xixi.. sayang pas masak ini kelupaan akhirnya wortelnya momot deh

Menurutku ini salah satu resep berkuah yang paling cocok sama mashed potato. Katanya sih ini menu yg terkenal dimasak di US kalo lagi musim dingin. Tapi bikin nya bener-bener slow cooking. Jadi kalo udah keburu laper, mungkin cek resep yg lain ya 😂*maaf lagi buat bad quality picture karena comot dari archive instagram story

Bikinnya mudah, citarasanya gurih asin manis dan wangiiii umamiii.Seneng dpt resep yg begini,sayur karbo dan protein jadi satu.simpel dan cepet masaknya😍saya adaptasi dari resep mbak Frielingga Sit saya modif sedikit.Aslinya dari Akari Papa, mgkn yg ingin lihat aslinya bisa lihat di akun beliau langsung

Pertama kali tau ada makanan namanya beef stew pas nonton master chef, pakai daging sapi. Berhubung ngga ada ya, masaknya pake yg ada aja. Hahaha..

Another comfort food.. Daging sapi nya dimasak pakai slow cooker, yang konon katanya tidak menghilangkan nutrisi dagingnya (dan juga krn sy gak punya yg namanya panci presto.. :D).

Asem-asem daging sapi yang segar gurih. Rasa Asamnya menggunakan air asam jawa dan blimbing wuluh. Kalau suka pedas bisa ditambah banyak banyak cabe rawit hijau, cabe rawit domba dan cabe keriting merah.Mau lebih segar , bisa ditambahkan tomat hijau dan tomat merah.

Target hari ini adalah santai dan menghabiskan series di netflix. Tapi ada yg harus disiapkan makan siang. Males giling bumbu ataupun menyiapkan bahan lain nya. Semuanya pakai yang ada di kulkas dan pantry. Kata babang it's very good;) yay!