कांदा पोहा (Kanda Poha recipe in Hindi)

Madhvi Srivastava
Madhvi Srivastava @madhvi_sr

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आज मैंने महाराष्ट्र की प्रसिद्ध डिश कांदा पोहा बनाया है। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।

कांदा पोहा (Kanda Poha recipe in Hindi)

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आज मैंने महाराष्ट्र की प्रसिद्ध डिश कांदा पोहा बनाया है। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।

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सामग्री

  1. 1 कपपोहा
  2. 1 छोटाप्याज़ बारीक कटा
  3. 1 छोटाटमाटर बारीक कटा
  4. 2हरी मिर्च कटी
  5. 1 चम्मचमूंगफली
  6. 1 चम्मचराई
  7. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. कुछकरी पत्ते
  9. 1 चम्मचबारीक कटी धनिया पत्ती
  10. 1 चम्मचतेल
  11. 1-2 चम्मचनींबू का रस
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पोहा को अच्छे से धोकर और पानी से निचोड़ कर रख लें। प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च को भी काट लेंगे।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई मेें तेल गर्म करें। इसमें मूंगफली तल लेंगे क्रिस्पी होने तक। एक प्लेट में निकाल कर अलग रखें। इसी तेल में पहले राई और करी पत्ते डाल दें। प्याज़, हरी मिर्च डालकर अच्छे से भूनें जब तक वो पारदर्शी हो जाए।

  3. 3

    अब टमाटर डाल कर अच्छे से पकाएं। फिर हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डाल कर मिलाएं।अंत में प्पोहा डाल कर अच्छे से मिला दें।

  4. 4

    मूंगफली मिला लें और जब सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाए तो अंत में नींबू का रस डाल कर मिलाएं और गर्म गर्म सर्व करें। ऊपर से नमकीन सेव डालना ना भूलें। धनिया पत्ती से गार्निश कर लें।

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