Muqueca de pescado
Un plato típico de El Salvador.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pescado colocar sal, pimienta, 2 ajos triturados y jugo de 1/2 limón, dejar reposar.
- 2
Cortamos los vegetales en rodajas.
- 3
En una sartén colocamos aceite de coco colocamos los vegetales los camarones y el pescado, tapamos por unos 5 minutos a fuego suave y luego agregamos la leche de coco, tapar otros 5 minutos y luego agregamos un poquito más de sal, pimentón, cayenne y menta.
- 4
Cocinamos otros 15 min y Listo para servir. Acompañar con arroz o con un delicioso pan casero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tamy le encantará ver cómo quedó.
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