સૌ પ્રથમ કોબી અને ગાજર ને છીણી લો. પછી એ કોબી માંથી પાણી કાઢી ને એક બાઉલ લઈ તેમાં છીણેલું ગાજર ને મીઠું નાખી મિક્સ કરો. પછી તેમાં મેંદો અને કોર્ન ફ્લોર નાખી લોટ બાંધો.

લોટ બંધાય ગયા પછી તેમાંથી નાના નાના ગોળા વાળી લો.લોટ બઉ ઢીલો ના હોવો જોઈએ. પછી તે ગોળા ને તેલ માં નાખી તળી લો.

ગ્રેવી બનાવવા માટે એક પેન માં તેલ લઈ ગરમ થઈ ગયા પછી તેમાં લસણ અને ડુંગળી નાખી ને સાતડો. સતડાઈ ગયા બાદ તેમાં કેપ્સીકમ નાખી ને હલાવો.પછી તેમાં સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ,કેચપ નાખી હલાવો.પછી તેમાં મંચુરિયન મસાલા પાણી માં ઓગળીને નાખો.પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખો. ગ્રેવી ઘાટી થઈ ગયા બાદ તેમાં તળેલા મંચુરિયન નાખી 5 મિનિટ રાખો. તો તૈયાર છે મસ્ત મજાના મંચુરિયન.