Dorada al horno

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España

Hola Chic@s.
Hoy vamos con un plato sencillo, con pocos ingredientes y muy rico.
A mi particularmente me gusta mucho el pescado....
ver el video https://youtu.be/wi4b4nFfFTQ

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Ingredientes

  1. 2Doradas de ración (estas son bastante grandes)
  2. 2-3patatas cortadas a rodajas finas
  3. 2cebollas tiernas o de las que tengas
  4. 3 dientesajo enteros o picados
  5. al gustoAceite de oliva, sal y pimienta
  6. 2 rodajaslimón
  7. 100 ml.vino blanco
  8. 50 ml.agua

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es encender el horno, pelar y cortar las patatas en rodajas muy finas o a tu gusto, ponemos las patatas en el fondo de la fuente de horno, añadiremos las cebollas cortadas en juliana grande, añadiremos los ajos enteros o picados, sal pimienta y un poco de aceite de oliva.
    Vamos al horno durante unos 10-12 minutos según tamaño de las rodajas de patata, tendremos el horno a unos 220ºC aprox. calor arriba y abajo,

  2. 2

    Cuando ya lo tenemos añadiremos el pescado que ya tenemos limpio y con dos cortes donde pondremos las medias rodajas de limón, ahora le añadiremos sal pimienta y un poco de aceite, pondremos el vino blanco y el agua y volveremos al horno unos 12-15 minutos aproximadamente, siempre dependerá del tamaño del pescado, para que se cocine bien pero se quede jugoso.

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Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
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