Tarta de brócoli y espinaca

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Las tartas son salvadoras. Cómo guarnición, con una ensalada o como se guste!!! Son la excusa perfecta para ingerir vegetales o utilizar algún sobrante de comidas anteriores. Les dejo esta versión verde pero muy sabrosa. #mercado

Tarta de brócoli y espinaca

Las tartas son salvadoras. Cómo guarnición, con una ensalada o como se guste!!! Son la excusa perfecta para ingerir vegetales o utilizar algún sobrante de comidas anteriores. Les dejo esta versión verde pero muy sabrosa. #mercado

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Ingredientes

  1. 2 tazasespinaca fresca
  2. Hojasdel árbol de brócoli
  3. 1 tazabrócoli blanqueado
  4. 1/2 tazacebolla colorada
  5. 1/2 tazamorrón rojo
  6. 2 dientesajo
  7. 50 grsqueso dambo
  8. 3 Cdascasancrem
  9. 3huevos
  10. Sal, pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Después de lavar bien los ingredientes sofritamos la cebolla junto al morrón agregamos el ajo cuando la cebolla comience a traslucirse. Reservamos. Cortamos las hojas de brócoli y espinaca, reservamos. Blanqueamos los arbolitos de brócoli y lo picamos. Reservamos.

  2. 2

    En un bol colocar los huevos junto a las Cdas de casancrem, salpimentamos a gusto y mezclamos. Agregamos el resto de los ingredientes. Mezclamos bien para que se integre todos los ingredientes. Sobre la masa de tarta integral (está en mi recetario) colocamos salvado de avena para que absorba la humedad del relleno. Colocamos el relleno.

  3. 3

    Llevamos a horno precalentado por aproximadamente 30'. Cuando el relleno esté firme ya estará pronto. Dejar enfriar antes de desmoldar.

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Cocinar hoy
Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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Comentarios (6)

carlos
carlos @cook_23768254
Muy buena tu receta Carolina, es una de las elegidas por mi parte vegetariana

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