Canelones de acelga con yogurt griego a la boloñesa
Cris Rosa @cook_cris
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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De la receta de Romy. Quedan perfectos yo siempre lo hacía a ojo. Batimos los huevos con el aceite e incorporé la harina y la leche alternadas. Condimento con sal, pimienta, nuez y jengibre
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Puede en una olla la cebolla, el morrón, el ajo a rebotar con media cda de aceite agregue el caldito picadito y luego la acelga. Luego el picadillo. Revolviendo todo. Condimento el yogurt con cúrcuma, curry, nuez, y queso rallado. Lo pasé a una fuente a que se enfríe.
- 3
Para hacer la salsa : puse las cebollas con el morrón y el ajo a rehogar. Salpimenté. Cuando estuvo bien transparente coloque la carne revolviendo bien para separar los pedacitos de carne condimento y agregue el puré
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Arme los canelones y los coloqué en una fuente para horno los cubrí con bastante salsa. Y... al horno!!!!
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Y...a saborear !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Rosa le encantará ver cómo quedó.
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