#চালসকাল হোক বা দুপুর অথবা রাতে একঘেয়েমি খাবার খেতে ইচ্ছে না করলে ভাত ভাজা করে খাওয়া যেতেই পারে।খাটনিও কম,রান্না করা সহজ আর খেতেও খুব ভালো লাগে

#চাল মাঝে মাঝে ব্রেকফাস্ট এ আমিষ বা নিরামিষ ভাত ভাজা খেতে ভালোই লাগে আমার। তাই আজ কে ভাত ভাজার রেসিপি টাই দিলাম।

#ক্যুইক ফিক্স ডিনারচটজলদি হয়েও যায় আর খেতেও দারুণ লাগে

#VS3Week3আমি আজ একটু পুরোনো হলেও নুতন লাগার মতো একটি রেসিপি বানিয়েছি। ভাত ভালো বাসী তাই কোনোমতে বাসী ভাত ও সুস্বাদু করে তুলতে হবে ,তাই ভেবে রোসিয়ে ভেজেছি এই ভাত।আজ বানালাম ভাত ভাজা।

#Onirbanআজ ভাত ভাজা করলাম । বেঁচে যাওয়া সেদ্ধ ভাত আলু , পেঁয়াজ ও ক্যাপসি কাম কুচি দিয়ে ,জলখাবার হিসাবে বেশ মুখরোচক | উপকরণ যা খুশি দিয়েই করা যায় |

#goldenapron3#চটজলদিরান্নাররেসিপিদুপুরে বা রাতে বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই ভাত-ভাজা একেবারে পোলাও এর মতো করে; কিন্তু এর সঙ্গে আর কিছুই দরকার পড়ে না আলাদা করে খেতে।ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ বা ডিনার…...যে কোনো সময় খাওয়া যায় এই মুখরোচক পদ টি।

#onirbanআজ এনেছি ভাত ভাজা। ছোটবেলার বা স্কুল জীবনের প্রিয় একটি খাবার ছিল এই ভাত ভাজা। সেই মেনু আজ হাজির আমার রান্নাঘরে। মা এর হাতের সেই স্বাদ নিজের হাতের রান্নায় পাই না ঠিকই তবু ভালোই লাগে অন্তত পুরোনো সেই দিনের স্মৃতি কিছুটা ঝালিয়ে নেওয়া যায়

#onirbanআগের দিনের বাসি ভাত অথবা ঠান্ডা ভাত অনেকে খেতে চায় না তাই এই ভাত দিয়ে এমন ভাবে বানালে খেতে ভীষণ মজা লাগে।

#onirbanআজ আমি একদম সাধারণ ভাবে ভাত ভাজা তৈরি করেছি যেটা খেতে অসাধারণ লাগে।

এইভাবে কলমি শাক ভাজা করে সাদা ভাতের সাথে খেতে বেশ লাগে

মাঝে মাঝে রান্না করতে ইচ্ছা করে না। তখন ঝটপট কিছু বানিয়ে ফেলার জন্য এরকম ভাজা ভাত একদম উপযুক্ত।

#aprআমি ছোটবেলা থেকেই ভাত খেতে ভালবাসি,আজও ভাত বে চে গেলে সেটা দিয়ে নানান কিছু বানাই,তার মধ্যে এই ভাত ভাজা টা অন্যতম

#LRCভাত ভাজা হল খুব চটজলদি ও সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এমন একটি পদ।আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাতের সঙ্গে কিছু সব্জি ও বাদাম মিশিয়ে এই দারুণ রেসিপিটি বানিয়ে ফেলা যায়।প্রায় প্রত্যেক বাঙালীরাই এই ভাত ভাজা একবার না একবার বানিয়ে থাকবে।আজ আমার রান্নাঘরের সেই পুরোনো দিনের ভাত ভাজা আবার বানালাম।

#Onirbanআগের দিনের তৈরি করা ভাত ফ্রিজে রেখে,তার পরের দিন রান্নার ১/২ ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে তারপর ভাত ভাজা বানালে ভালো হয়। আমি সেটাই করেছি।

#চাললেফ্ট ওভার রাইস এর ইনোভেসন্। যখন ইচ্ছা এই রাইস খাওয়া যায়।

#চালঘরে কিছু নেই,অতিথি এসেছে!!!টাটকা ভাত বা বাসি ভাত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় চটজলদি এই খাওয়ার।

#Onirbanআগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে ভাত ভাজা করে টিফিন বা নকল ফ্রায়েড রাইস, দারুণ সুস্বাদু এবং চটজলদি রেসিপি

ডাল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো।বিশেষ করে যারা ডায়েট করছেন তাদের রোজ খাবারের তালিকায় ডাল থাকা ভালো। ডাল খেলে ওয়েট বাড়েনা শরীরে শক্তি বাড়ে। আর গরম ভাত এর সাথে নিরামিষ এর দিনে শীত কালে যেহেতু বেগুন টা ভালো পাওয়া যায় তাই সেই বেগুন ভাজা খুব ভালো আর পোস্ত হলে তো বেশ লাগে।

#Onirban

আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে তৈরি সুস্বাদু ভাত ভাজা।

এটা খেতে খুব টেষ্টি হয় ।তাই নষ্ট না করে এভাবে খাওয়া যেতেই পারে ।

#onirban

#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপিআমার মতো ভেতো বাঙালির প্রিয় খাবার #ভাত_বাগাড়।যখন আমার কিছু খেতে ভালো লাগেনা,তখন এটা খাই।শিখেছি মার কাছ থেকে।বাসায় কখনো ভাত খাবার পর কিছুটা রয়ে গেলে আম্মু ফেলতো না।অন্য সময়ে সেটাকে বাগাড় দিয়ে খেতে দিতেন।কি যে ভালো লাগতো ছোট বেলায়।এখনো ভালো লাগে।এই সেই ভাত বাগার/ভাত ভাজার রেসিপি।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীভাতের সাথে কালিয়া-কোর্মা যতই থাকুক না কেন আগে ডাল-ভাত না খেলে বাঙালির খাওয়াটা ঠিক জমে না।

#ব্রেকফার্স্ট রেসিপি

#ইবুক

#চালচাল ভাজা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে দারুণ জমে । আর তৈরী হয়ে যায় ঝটপট ।

#onirban

#দৈনদিক রেসিপিভিন্ডি ভাজা এই রূপ বানালে গরম ভাত বা রুটির সাথে খুব ভালো লাগে।