Pan integral casero

Martina
Martina @cook_21375532

Pan integral casero

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Ingredientes

2 bollos
  1. 400 grHarina integral (o la que te guste)
  2. 4 grlevadura seca
  3. Sal a gusto
  4. 270 ccAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con la levadura, y de a poco ir agregando el agua.

  2. 2

    La sal la agregamos luego del agua, para no tener contacto con la levadura (ya que no leudaría).

  3. 3

    Armamos nuestra masa y dejamos leudar (tapándola con film o repasador) mínimo 30 minutos. Pasado el tiempo dividimos la masa en dos partes y le damos la forma que deseemos (yo los hice redondos).

  4. 4

    Por último, los dejamos leudar 30 minutos más (tapado), mientras el horno, precalentando a fuego máximo.

  5. 5

    Pasado los minutos, colocamos los panes en una fuente, y los enviamos a fuego máximo durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos, bajamos el horno a fuego medio por otros 15 minutos. Y LISTO!!!

  6. 6

    TIP : Antes de enviarlos al horno, le podemos espolvorear un poco de harina, así quedaría como en la foto.

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Martina @cook_21375532

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