Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h30m
4 raciones
  1. 2pechugas de pollo enteras
  2. 1cebolla
  3. Al gustosal
  4. Al gustocomino
  5. Al gustoguindilla
  6. Al gustoorégano
  7. Al gustoajo
  8. 1pimiento rojo
  9. 2pimientos verdes italianos
  10. 2zanahorias medianas
  11. 1calabacín mediano
  12. 1 bote (590 gr)tomate triturado
  13. Queso para gratinar

Paso a paso

1h30m
  1. 1

    Picar la pechuga en tiras. Echarlas a la sartén, con sal, y sofreír hasta que queden doradas.

  2. 2

    Echar la cebolla y los pimientos cortados en juliana fina.

  3. 3

    Añadir la zanahoria y el calabacín, también cortados en juliana muy fina

  4. 4

    Añadir el tomate. Yo suelo apagarlo y dejarlo sobre la placa unos minutos para que evapore el máximo de agua.

  5. 5

    Yo suelo hacer las tortillas en casa. Que valen también las de supermercado.

  6. 6

    Rellenar cada tortilla con el pollo, cerrarlas y añadir tomate para que el queso no se caiga.

  7. 7

    Al horno el tiempo necesario para gratinar. Servir y listo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

RoXa Cook
RoXa Cook @couple_cookinlove_75
Pamplona

Recetas similares