કાશ્મીરી રાજમા (kashmiri Rajma Recipe In Gujarati)

#GA4 #Week21રાજમા ચાવલ ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ છે. રાજમા પ્રોટીન થી ભરપૂર છે.તેમાં કેલસીમ પણ ખુબ રહેલા છે.

આપણા બધા ના ધર માં ડુંગળી તો હોય જ છે,ડૂંગળી આપણા શરીરમાં કોઈ દવા થી ઓછું નથી તેથીજ રોજ એક ડુંગળી ખાવાનું કહેવામાં આવે છે .આજે મે આખી ડુંગળી નુ ગ્રેવી વાળું શાક બનાવ્યું છે,ખાવામાં છે જોરદાર તમે રોટલો, રોટલી, ભાખરી બધા જોડે ખાઈ શકો.#માઇઇબુક #પોસ્ટ 21 #શાક#મોનસૂન#સુપરસેફ3

આ એક નોર્થ ઈન્ડિયન ડિશ છે પણ હવે આપણે પણ એને અપનાવી લીધી છે. બનાવવામાં એકદમ સરળ અને ટેસ્ટમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. સામાન્ય રીતે રાજમા રાઈસ સાથે પીરસવામાં આવે છે પણ એને પરોઠા સાથે પણ ખાઈ શકાય. મારા પરિવારનું આ ખૂબ જ ભાવતું ભોજન છે. રાજમા કરી બ્રેડ સાથે પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે. અમને તો બહુ ભાવે છે તમે પણ ટ્રાય કરજો.#supershef1#પોસ્ટ4#માઈઈbook#પોસ્ટ25

#કાશ્મીરી રાજમા ચાવલ#નોર્થબરસો રે મેઘા મેઘા..🌧. બરસો રે મેઘા મેઘા...🌦બરસો મેઘા⛈ બરસો...ખાના રે... ખાના... રેકાશ્મીરી રાજમા ચાવલ ખાનારે...નન્ના રે.. નન્ના રે ... નન્ના રે હા હા રે...💃તો.... આનંદો...💃 આનંદો...💃કાશ્મીરી રાજમા સુંદર, ચમકદાર, ઘેરા લાલ રંગના હોય છે જે રાંધ્યા પછી પણ એવા જ સુંદર દેખાય છે.તે અન્ય રાજમા કરતા થોડા નાના અને સ્વાદ મા થોડા મીઠા હોય છે. કશ્મીરી રાજમા પણ કાશ્મીરી મરચાંની જેમ વખણાય છે.તે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી ચડી જાય છે. એમાં પ્રચુર માત્રામાં પ્રોટીન, થીયામીન, વિટામિન બી ૧, ફોસ્ફરસ, આર્યન, કોપર, મેંગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ છે

#GA4#Week21#rajma#cookpadgujarati#cookpadindia રાજમા મસાલા એક પંજાબી વાનગી છે જે સામાન્ય રીતે જીરા રાઈસ, રોટી, પરોઠા કે નાન સાથે ખાવામાં આવે છે. રાજમા માં પ્રોટીન સારા પ્રમાણમાં હોય છે તેથી રાજમા મસાલા ને આપણે એક હેલ્ધી ડિશ પણ કહી શકીએ. રાજમા, ડુંગળી અને ટામેટાની ગ્રેવી ઉમેરી બનાવવામાં આવતી આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

રાજમાને તમે ભાત અને પરોઠા જોડે ખાઈ શકો છો ડુંગળી ટામેટા સાથે બાફેલા પણ સારા લાગે છે

મારા ઘર માં બધા ને રાજમા બહુ ભાવે છે. હું રાજમા માંથી રાજમા પુલાવ, રાજમા નું મેક્સિકન સલાડ, ટાકોઝ અને પંજાબી સબ્જી બનાવું છું.રાજમા માંથી પ્રોટીન ખુબ જ મળે છે. કેલ્સયમ થી પણ ભરપૂર છે. હેલ્થી પણ છે.

#SQ આ રેસીપી ખૂબ સિમ્પલ અને સરળ છે મને Mrunal ji ની રેસીપી પસંદ આવી...હું Mrunal Thakkar ને follow કરું છું મેં તેમની જેવી રેસીપી બનાવવાની કોશિષ કરી છે....

#GA4#Week21#kidney beans/ રાજમા

#PSR#cookpadindia#cookpadgujarati રાજમા

વરસાદી માહોલ મા કોનૅ ખાવાની ખુબ મજા પડે છે,અહીં મે મસાલા કોનૅ બનાવ્યું છેજે ઝટપટ બની જાય અને રોટલી, નાન ,ભાખરી, પરોઠા બધા સાથે ખવાયમે અંહી ધઉં ના લોટ માથી નાન બનાવયા છે.#વેસ્ટ

શનિવારે કઠોળ નો દિવસ..આજે રાજમા બનાવ્યા..થોડા સ્પાઇસી,થોડા રસાદાર..ઘી વાળા ભાત સાથે..

#cookpadindia આપણે વાનગી ની જોડી ની વાત કરીએ તો રાજમા ચાવલ એ ખૂબ પ્રચલિત જોડી છે.રાજમા સાથે ભાત ખાવાનું બધા ને ખૂબ જ પસંદ આવે છે.રાજમા બહુજ પૌષ્ટિક અને પ્રોટીન થી ભરપૂર છે.રાજમાનો ઉપયોગ વધારે ઉત્તર ભારત માં થાય છે અને મેક્સિકન ફૂડ પણ રાજમા વગર બનતું જ નથી.હું પણ બનાવતી હોઉં છું અમારા ઘરે બધા ને બહુજ પ્રિય છે.

#નોર્થરાજમા પુલાવ એ નોર્થ માં ખવાતી વાનગી છે. અલગ અલગ પુલાવ બનતા હોય છે..રાજમા ખૂબ જ કેલ્શિયમયુક્ત હોઈ છે..

#Viraj#cookpadgujaratiવિરાજ ભાઈ ની રેસિપિ જોઈ મેં રાજમાં ચાવલ બનાવ્યા છે...રાજમા ગુણકારી તો બહુ અને ચાવલ સાથે ખાવાની તો મજા જ પડી જાય..

#ATW3#TheChefStory રાજમા એક ભારત ની ખૂબ પ્રખ્યાત વાનગી છે. પંજાબી સ્વાદ થી ભરપુર સ્વાદિષ્ટ ડિશ છે.

#નોર્થઆ રેસીપી હિમાચલ પ્રદેશ ની છે. ત્યાં ના લોકો ખોરાક માં રાજમા નો ઉપયોગ વધું કરે છે.રાજમા માં પ્રોટીન થી ભરપૂર હોય છે.

#કઠોળ કઠોળ પ્રોટીન તો ભરપુર આપે છે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એટલું જ સારુ છે અહી રાજમા ની રેસિપી સરું કરીએ.

#GA4#Week12#રાજમા ચાવલ

રાજમા ચાવલ રેસીપી મૂળ તો નોર્થ ઇન્ડિયા માં વધુ વખણાય છે પરંતુ આજ કાલ બધે જ પ્રખ્યત છે. (North Indian style)

#AM3

આ સબ્જી ને તમે કેરીના રસ પૂરી અથવા તો રોટલી સાથે ખાઈ શકો છો અને ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને ખાવામાં પણ પૌષ્ટિક છે #GA4 #Week2     

#Cookpadguj#Cookpadind શિયાળામાં રાજમા મસાલા કરી બિન્સ થી બનાવવા આવી છે. તે કિડની બિન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

#AM3રાજમા જેટલા ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. એટલા જ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે લાભકારી હોય છે. એમાં આયરન મેગ્નેશિયમ અને ફાઇબર ખૂબ જ પ્રમાણમાં હોય છે. જે આપણા બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલમાં રાખે છે. આ ઉપરાંત રાજમાં ગણી બિમારીથી પણ છુટકારો અપાવે છે. રાજમામાં ખૂબ જ પ્રોટીન ફાઇબર વિટામીન અને આયરન જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ ઉપરાંત એમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ મળી આવે છે. આ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ઇમ્યૂન સિસ્ટમને વધારે છે અને ફ્રી રેડિકલ્સથી એને મુક્ત રાખે છે.રાજમા ખાવાથી દિમાગને ખૂબ જ લાભ થાય છે. એમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામીન મળી આવે છે. જે નર્વસ સિસ્ટમને બૂસ્ટ કરવાનું કામ કરે છે. સાથે જ આ વિટામીન બી નો સારો સ્ત્રોત છે. જે માથાની કોશિકાઓ માટે ખૂબ જરૂરી છે. આ દિમાગને પોષિત કરવાનું કામ કરે છે. રાજમા માં ફાઇબર હોવાને કારણે કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. એમાં મોજૂદ સોલ્યૂબલ ફાઇબર પેટમાં જવા પર જેલ બની જાય છે જે કોલેસ્ટ્રોલને બાઇન્ડ કરી લે છે અને સિસ્ટમમાં એના અવશોષણને રોકે છે. જો તમને કબજિયાતની સમસ્યા રહે છે તો એવામાં તમે રાજમાનું સેવન કરી શકો છો. મોટાભાગે લોકો એને શાકની જેમ બનાવીને ખાય છે. પરંતુ તમે એને બાફીને સલાડ રૂપમાં ખાઇ શકો છો. જે કબજિયાતની સમસ્યા દૂર કરે છે. રાજમા મા ઉચ્ચ પ્રમાણમાં આયરન હોય છે. જેના કારણે એ તાકાત આપવાનું કામ કરે છે. શરીરના મેટાબોલિઝ્મ અને ઊર્જા માટે આયરનની જરૂર હોય છે. જે રાજમા ખાવાથી પૂરી થાય છે. સાથે જ શરીરમાં ઓક્સીજન સર્કુલેશનને વધારે છે. 

#GA4 #Week12 #Beans કઠોળમાંથી પ્રોટીન તો મળે જ છે એમાં પણ રાજમા એટલે ફુલ ઓફ પ્રોટીન તો ચાલો બનાવીએ પંજાબી સ્ટાઈલ રાજમા

#માઈલંચ રેસિપી આ વાનગી પ્રોટીન થી ભરપુર છે. રોટી,પરાઠા કે રાઈસ સાથે ખાઈ શકાય છે.

#કૂકર #india રાજમા રાઈસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી પ્રોટીન થી ભરપુર અને સ્વાદિષ્ટ લાજવાબ છેવળી કૂકર મા ફટાફટ બને છે એટલે જલ્દી બનાવો

#RC3 રાજમા

હમારા ઘર માં સવ ને આ રાજમા મસાલા ખૂબ જ પસંદ છે તો અમારે અવારનવાર બનતા જ હોય છે.રાજમા એ પંજાબ ની special recipe છે.

#supersરાજમા એ ઉત્તર ભારતની પ્રખ્યાત વાનગી છે. ભારતના બધા જ રાજ્યોમાં રાજમા નો ભરપૂર ઉપયોગ થાય છે. મેક્સિકન ફુડ માં પણ કિડની beans નો ઉપયોગ ભરપૂર થાય છે. રાજમાનું મૂળ મેક્સિકન છે. રાજમા સાથે જો સૌથી વધુ ખવાય તો તે છે ચાવલ અને હું તે જ રાજમા ચાવલ ની ડીશ લાવી છું.