PIZZA 🍕a mi manera 😋

Agregar en un bowl la levadura y el azúcar, mezclar muy bien antes de agregar el agua caliente. Revolvemos muy bien, agregamos el aceite, revolvemos, agregar la sal y revolver muy bien antes de agregar la primer taza de harina. Mezclar nuevamente hasta que se integre bien todo antes de agregar la segunda taza de harina.

Mezclar o amasar muy bien, cuando empiece a pegarse en el bowl, esparce harina en tu mesa y termina de amasar en ella hasta que quede suave y no se te pegue en las manos. Puedes ir agregado de a poquito la harina, pero sin exagerar. Formas una bola, untar aceite en ella y en el bowl, agregar la masa, tapar con film (plástico o un trapo) y reposar por una hora.

Pasado el tiempo, enharinar tu área de trabajo, amasar y dividir la masa en las porciones que desees, puedes hacer 4 mini pizzas, 3 o 2, tú decides. Haces las bolas que desees, tapar nuevamente y reposar otros 15 o 20 minutos, en lo que preparas y picas todo lo que vas a agregar.

Precalentar el horno a 450°F Extender la masa en el molde, es súper fácil, lo haces con tus manos, queda delgada, lista para los demás ingredientes. Aquí ya es a tu gusto, puedes agregar todo lo que yo usé o puedes omitir algunas cosas, la ventaja es que tú decides. Puedes hacerla de pollo, sólo vegetales o carne, diviértete al preparar tu pizza. No exageres con la salsa, en lo personal sólo le unté lo necesario. Agregas el queso y después los ingredientes que desees.

Ya con todos los ingredientes, las metes al horno, en lo personal a la más grande le puse queso en la orilla (palitos de queso). Poner en la parte de abajo por 6 minutos y después subir la pizza y hornear por 5 o 6 minutos, depende que tan crujiente la quieras, ya que al ser delgada se cuece rápido. Y listo, a disfrutar tu deliciosa pizza. 😋👍🏻