Tapioca recheada salgada 🇧🇷 Tapioca rellena salada
La harina de tapioca es un almidón que se elabora a partir de raíz de la mandioca secada y molida. ... La harina de tapioca tiene un sabor neutro y es ideal por sus propiedades espesantes para dar densidad a cremas, sopas, salsas, postres, etc.,no contiene gluten, se pueden hacer dulce o salado esta vez hice salados, es muy tradicional en Brasil #2x1
Tapioca recheada salgada 🇧🇷 Tapioca rellena salada
La harina de tapioca es un almidón que se elabora a partir de raíz de la mandioca secada y molida. ... La harina de tapioca tiene un sabor neutro y es ideal por sus propiedades espesantes para dar densidad a cremas, sopas, salsas, postres, etc.,no contiene gluten, se pueden hacer dulce o salado esta vez hice salados, es muy tradicional en Brasil #2x1
Paso a paso
- 1
Calentar una sartén sin nada o sea sin aceite ni manteca, agregar a la tapioca sal a gusto colocar 3 cucharadas presionar un poco para que quede uniforme en la sartén, también pueden usar plancha así lo hacen de una sola vez
- 2
Cocinar 2 a 3 minutos se van a dar cuenta porque se despega sola, ahh me olvide a fuego mínimo por favor, dar vuelta y colocar el relleno que más le guste es súper rendidor
- 3
Porque usan poco abre usado unos 150 gramos de queso, 2 cucharadas de pollo que tenía, 2 fetas de salame y un poco de queso cheddar untable, salieron 7 del tamaño de la sartén de 20 cm
- 4
Seguimos al dar vuelta colocar el relleno que más le guste doblar al medio y cocinar 1 minutos más aproximadamente no pasar los 5 minutos ya que queda duro, el relleno es de lo más gusten tomate y queso, jamón y queso carne, pollo, aceitunas, jamón crudo, palta etc también se puede hacer dulces no lleva sal la harina, va así solo y el relleno por ejemplo dulce de leche y coco, crema pastelera, Nutella, chocolate con almendras, dulce de leche y bananas o mermeladas ideal para merienda desayunos
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