Brócoli saltado
Esta receta es ideal para comerla una persona que no desea subir de peso ya que el brócoli es un gran aliado para la salud, lleva papa frita no en gran cantidad pero sirve como reemplazo del arroz.
Brócoli saltado
Esta receta es ideal para comerla una persona que no desea subir de peso ya que el brócoli es un gran aliado para la salud, lleva papa frita no en gran cantidad pero sirve como reemplazo del arroz.
Paso a paso
- 1
Cogemos el brócoli y lo cortamos dejando unos pequeños arbolitos.
- 2
Luego en una olla ponemos agua y el brócoli con una pizca de sal para que hierva.
- 3
Luego pelamos las papas y las cortamos en bastoncitos y las reservamos para después freírlas.
- 4
Luego pelamos las cebollas, el tomate y el pimiento y lo reservamos para después freírlos.
- 5
Picamos estas verduras en forma larguita como para un lomo saltado.
- 6
Luego tomamos nuestro filetes de pechuga de pollo y lo cortamos en cuadraditos y lo maceramos con un poco de ajo, sal y sazonador.
- 7
En la sartén freímos primero el pollo, ya cuando esté lo sacamos de la sartén y en la misma sartén agregamos la cebolla, el tomate y el pimiento esperando primero a que se fría luego ya teniendo nuestro brócoli sancochado y un poco frío cuando haya cocinado nuestro aderezo en la sartén, lo agregamos dejando que se cocine y vaya combinando con los sabores, también le agregamos el pollo y dejemos que cocine por lo menos unos 5 minutos.
- 8
Una vez listo lo retiramos del fuego, luego empezamos a freír nuestras papas y una vez lista se le agrega a nuestra preparación anterior.
- 9
Ya teniendo todo listo lo revolvemos pero aparte yo hice hervir algunos huevos para acompañar mi plato, eso es opcional yo tomo esta opción ya que esto lo voy a degustar sin arroz ya que si no desean el huevo sancochado con arroz también queda delicioso.
- 10
Me olvidaba el aderezo de este plato yo utilicé vinagre rojo porque a mí me gusta así aunque la mayoría utiliza sillao es una alternativa para las personas como yo que no somos muy amantes del sillao.
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