Falsa lasaña de verduras 🤗

Evelyn Larralde
Evelyn Larralde @cook_22693609

La verdad muchas veces consumó pocas verduras entonces se me ocurrió realizar este plato delicioso de apuro 😋😋

Pido disculpas por las fotos porque la verdad que lo realice bastante apurada y no tuve tiempo de sacarle bien entonces algunas son sacadas de internet. Pero la foto principal es verdadera me quedo así. Quería compartirla con ustedes de alguna manera. Gracias 😄

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1morrón
  3. 4papas
  4. 1boniato grande
  5. 1zapallito
  6. 100 gQueso muzzarella
  7. 100 gjamón cocido
  8. 100 gpanceta
  9. 1/2huevos
  10. c/nOrégano
  11. c/nSal
  12. c/nAceite

Paso a paso

1h
  1. 1

    Corte la cebolla y el morrón en cuadritos y la puse a rehogar en un sartén con aceite más o menos unos 5 min.

  2. 2

    Luego pelo la papá y el boniato y lo corto en rodajas finas, lo mismo hago con el zapallito. Claramente lavar bien las verduras antes de cortarlas.

  3. 3

    Luego agarro una asadera de vidrio cuadrada y en fondo le coloco aceite. Empiezo colocando las papas cubriendo el fondo de la asadera, hecho la cebolla y el morrón, arriba los zapallitos en rodajas van a ir quedando en capas, por último pongo una capa de (panceta y jamón), para luego terminar con el boniato.

  4. 4

    Luego de hacer el paso siguiente agaro los huevos los batos y le agrego orégano y sal y los hecho por arriba de todo el relleno.

  5. 5

    Lo llevo al horno unos 25 min lo saco le coloco muzzarella por arriba y lo vuelvo a colocar unos 10 min más siempre a unos 220 grados aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Evelyn Larralde
Evelyn Larralde @cook_22693609

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