Falsa lasaña de verduras 🤗

La verdad muchas veces consumó pocas verduras entonces se me ocurrió realizar este plato delicioso de apuro 😋😋
Pido disculpas por las fotos porque la verdad que lo realice bastante apurada y no tuve tiempo de sacarle bien entonces algunas son sacadas de internet. Pero la foto principal es verdadera me quedo así. Quería compartirla con ustedes de alguna manera. Gracias 😄
Paso a paso
- 1
Corte la cebolla y el morrón en cuadritos y la puse a rehogar en un sartén con aceite más o menos unos 5 min.
- 2
Luego pelo la papá y el boniato y lo corto en rodajas finas, lo mismo hago con el zapallito. Claramente lavar bien las verduras antes de cortarlas.
- 3
Luego agarro una asadera de vidrio cuadrada y en fondo le coloco aceite. Empiezo colocando las papas cubriendo el fondo de la asadera, hecho la cebolla y el morrón, arriba los zapallitos en rodajas van a ir quedando en capas, por último pongo una capa de (panceta y jamón), para luego terminar con el boniato.
- 4
Luego de hacer el paso siguiente agaro los huevos los batos y le agrego orégano y sal y los hecho por arriba de todo el relleno.
- 5
Lo llevo al horno unos 25 min lo saco le coloco muzzarella por arriba y lo vuelvo a colocar unos 10 min más siempre a unos 220 grados aproximadamente.
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