#12thangbepvuiNhững ổ bánh nho nhỏ dễ thương, mà tôi nhớ mọi người VN vẫn hay gọi là bánh mì cóc xốp ruột. Chiếc bánh cũng vừa đủ ăn trọn một ổ kẹp thịt .Lần trước tôi hưởng dẫn livestream cách làm bánh mì không dùng máy và làm không tốn thời gian dành cho người bộn rộn. Nếu như bạn nào muốn làm cách không dùng máy thì xem cách làm của tôi trong bài trước của “ Bánh mì VN”. Nhưng lần này thì dùng máy và ủ bằng bột cái sau nướng ngay.

Bánh mỳ là ẩm thực phổ biến ở Việt Nam. Du nhập vào Việt Nam từ thời thực dân Pháp. Ngày nay bánh mì Việt Nam đã có tên trong từ điển ẩm thực thế giới, được biết đến như một món ăn yêu thích và dần khẳng định được chỗ đứng trong làng ẩm thực toàn cầu. Thành phần chính của bánh mì là bột mì, men, muối, đường...Bánh mì chuẩn phải có vỏ mỏng, giòn, ruột dai, xốp.

Hôm nay tự cho mình được nghỉ xả hơi một ngày bằng việc quay lại vần bột và lò nướng, tự thách thức mình với món giá thành siêu rẻ mà làm siêu mệt 😂😂😂 — Bánh mì Việt Nammmmm 🥰

Bánh mì Việt Nam vỏ giòn kẹp thịt.pate mix theo sở thíchCông thức đơn giản ace làm thử nha

Bánh mì thì quá thân quen với mọi người rồi. Nhưng mình ở Mỹ thì phải đi quán ăn Việt Nam mới mua được bánh mì Việt Nam nên mình quyết định thử làm tại nhà. Để mỗi lần thấy nhớ món quà sáng, ăn vặt đường phố quê hương là lại có thể ăn được luôn mà không cần phải đi mua đâu xa😋

Bòn Bon làm theo công thức bánh mì Việt Nam, tạo hình cái bé xinh cầm trong lòng bàn tay. Bánh này trong bữa tiệc mình để 1 rổ dòm cưng cưng. Bạn nào thích to thì tạo hình to nhé, bánh sẽ nhiều ruột ít vỏ hơn.* Mình nhào máy, bột hơi nhiều chất lỏng, bảo quản bánh không dùng hết thì cấp đông, khi ăn lấy ra cho vào lò vi sóng 10-15 giây.

Dù làm bằng nồi cơm điện nhưng bánh rất mềm và xốp như như làm bằng lò nướng.Chúc các bạn thành công😊

Mình làm theo cách làm bánh mì Việt Nam của chị Thu Hương trên Cookpad, và có thay đổi một vài chỗ nhỏ để tối giản hơn mọi thứ, và đã ngon ngay lần đầu! Các con ăn thử và nói: ngon đến nỗi con quên mất tên con là gì luôn!Các bạn có thể xem cách làm của chị Hương ở đây: https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/730080-banh-mi-vi%E1%BB%87t-nam?invite_token=G8UCdvxoapo9CgqbfTYPu4Q4&shared_at=1597655225Mọi người làm thử nhé!#bepvang

Công thức bánh mì Việt Nam này mình học được từ Bếp nhà Ngọc Minh(fb). Bánh đúng kiểu bánh mì VN, vỏ giòn, mùi thơm hơi chua nhẹ, để đến hôm sau bánh vẫn mềm...

Mùi vị ngọt mặn hoà quyện. Bánh dai và xốpLàm đơn giản hơn bánh mì Việt Nam

Em xin chia sẻ công thức bánh donut mà em đã thành công và rất dễ làm. Bột nhồi hoàn toàn bằng tay và không dùng lò nướng.