Canh gà lá Giang

Tâm Hoa Nguyễn
Tâm Hoa Nguyễn @hoatrang
Nha Trang

Hôm lễ 2/9 mình được tặng 1 con gà ta( đã làm sẵn),mình đem về luộc ăn còn lại đầu cổ cánh chân và lòng mình nấu canh gà lá giang,lá Giang chua chua ăn rất ngon
#vaobepvuive

Canh gà lá Giang

Hôm lễ 2/9 mình được tặng 1 con gà ta( đã làm sẵn),mình đem về luộc ăn còn lại đầu cổ cánh chân và lòng mình nấu canh gà lá giang,lá Giang chua chua ăn rất ngon
#vaobepvuive

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 congà ta
  2. 1 bólá giang

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Luộc gà bằng nước lạnh,khi nước sôi khoảng 15 phút tắt bếp đậy nắp khoảng 15 phút vớt gà ra.Sau đó xé gà xếp ra đĩa,còn đầu cổ cánh,lòng gà,chân gà thì nấu canh gà lá giang. Múc nước dùng gà ra 1 xoong nhỏ nấu sôi,lá Giang lặt 1 nắm rửa sạch vò nát cho nước dùng gà,nấu sôi thêm vài dạo rồi tắt bếp (nêm 2mcf bột nêm +1/2m cf đường phèn,Vì trước luộc gà mình đã cho 1m cf muối rồi).Sau khi canh sôi lá Giang mềm múc ra tô ăn thôi.Canh lá Giang sẽ có vị chua chua của lá Giang và vị thơm của thịt gà.

  2. 2
  3. 3

    Các bạn có thể mua xương gà + cánh gà công nghiệp nấu cũng ngon lắm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Tâm Hoa Nguyễn
vào
Nha Trang
Mình thích làm bếp và thích sáng tạo và tìm tòi học hỏi những món mới ....rất vui được làm quen các bạn bếp và học hỏi giao lưu với các bạn.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự