પાવભાજી(Pav bhaji Recipe In Gujarati)

Riddhi Kanabar
Riddhi Kanabar @cook_Missrk

અમારા ધર્મ માં જયારે નીમી અગિયારસ આવે ત્યારે કોઈ પણ નીમ લેવા માં આવે છે જયારે મારા ઘર માં હર વર્ષ બધા જ લોકો 4.5 મહિના રીંગણાં ન ખાવા નું નીમ લેય છે જયારે અમે 4.5 મહિના રીંગણાં વગર ની જ ભાજી બનાવીયે છે તો હું તમને મારી રીંગણાં વગર ની ભાજી ની રેસીપી શેર કરું છું અને આસા રાખું છું કે તમને પણ ગમશે જયારે તમને આ ભાજી બનાવશો તો તમને રીંગણાં વગર ની હોય તેવું લાગશે જ નહિ.. ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે. #ફટાફટ

પાવભાજી(Pav bhaji Recipe In Gujarati)

અમારા ધર્મ માં જયારે નીમી અગિયારસ આવે ત્યારે કોઈ પણ નીમ લેવા માં આવે છે જયારે મારા ઘર માં હર વર્ષ બધા જ લોકો 4.5 મહિના રીંગણાં ન ખાવા નું નીમ લેય છે જયારે અમે 4.5 મહિના રીંગણાં વગર ની જ ભાજી બનાવીયે છે તો હું તમને મારી રીંગણાં વગર ની ભાજી ની રેસીપી શેર કરું છું અને આસા રાખું છું કે તમને પણ ગમશે જયારે તમને આ ભાજી બનાવશો તો તમને રીંગણાં વગર ની હોય તેવું લાગશે જ નહિ.. ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે. #ફટાફટ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

45મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 1.5 કિલોદૂધી બટેકા કોબી વટાણા બધું મિક્સ માં સાક
  2. 3 નંગ મોટા ટામેટાં જીણા સુધારેલા
  3. 1 નંગ મોટું કેપ્સિકમ સ્કવેર માં એટલે કે ચોરસ સુધારેલું
  4. 6/7 ચમચીતેલ
  5. 1 ચમચીબટર
  6. 1/4 ચમચી જીરું
  7. 1 ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
  8. 2 ચમચીમરચું પાઉડર
  9. 2 ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
  10. 1/2 ચમચીહળદર પાઉડર
  11. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  12. 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
  13. 1/2 ચમચી આમચૂર પાઉડર
  14. 1/4 ચમચીકસૂરી મેથી
  15. 1 ચમચીપાવભાજી મસાલો
  16. 2 ચમચી લીંબુ નો રસ
  17. 1/5 ચમચીખાંડ
  18. 2 ચમચીટોમેટો સોસ
  19. સજાવટ માટે ધાણાભાજી લીંબુ ની સ્લાઈસ બટર

રાંધવાની સૂચનાઓ

45મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બધું જ શાકભાજી ને સરખું ધોઈ ને નાની સાઈઝ માં સમારી લો..

  2. 2

    હવે એક કુકર માં બધું શાકભાજી બાફી લો.. ત્યાર બાદ બાફેલા શાકભાજી ને બરાબર મેસ કરી લો એટલે કે છૂંદી લો...

  3. 3

    હવે એક કડાઈ માં તેલ અને બટર લય તે ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખી સાંતળી લો ત્યાર બાદ તેમાં જીના સમારેલા ટામેટા અને કેપ્સિકમ નાખી ને બધા જ મસાલા નાખી ને તેને 5/7 મિનિટ કુક કરી લો...

  4. 4

    હવે તેમાં બાફેલા શાકભાજી નાખી ને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો હવે તેમાં લીબું અને ખાંડ આમચૂર પાઉડર ગરમ મસાલો પાવભાજી મસાલો નાખી ને મિક્સ કરી લો 5 મિનિટ કુક કરો

  5. 5

    ત્યાર બાદ તેને સર્વિંગ પ્લેટ માં લય ઉપર થી ધાણાભાજી અને બટર મૂકી ગરમા ગરમ સેકેલી બ્રેડ અથવા પાવ સાથે સર્વ કરો તો રીંગણાં વગર ની પાવભાજી તૈયાર છે એક દમ બજાર જેવી ટેસ્ટી ચટપટી ભાજી તૈયાર છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Riddhi Kanabar
Riddhi Kanabar @cook_Missrk
પર

Similar Recipes