Ensalada de camarones

Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama

Busqué varias recetas en youtube, mezclé las ideas e hice mimagia

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Ingredientes

30 minutis
4 raciones
  1. 2 lbcamarones
  2. 1 tazaapio
  3. 1 tazamanzana verde
  4. 1/2 tazacebolla morada
  5. 1 cucharadapereji
  6. 12 trozoshojas de lechuga
  7. 1/2 tazapimiento
  8. 3 cucharadassazonador mixto
  9. 3 cucharadasaceite de oliva
  10. 1/2limón
  11. Al gustosal
  12. Al gustopimienta molida
  13. 1 tazamayonesa
  14. 2 cucharadassalsa alioli
  15. 1 cucharadamostaza

Paso a paso

30 minutis
  1. 1

    Limpiar meticulosamente los camarones, sazonar con las especias mixtas, limón, sal, pimienta y aceite de oliva

  2. 2

    Llevar al horno precalentado por 5 minutos a temperatura alta, deben colocarse en una bandeja de horno bien distribuidos para una cocción uniforme, vigilar que no se excedan de cocción para que no queden resecos, retirar del horno y dejar refrescar

  3. 3

    Trocear bien pequeños todos los ingredientes frescos y reservar

  4. 4

    Agregar a los camarones ya fríos las 2 cucharadas de salsa alioli, la cucharada de mostaza y la taza de mayonesa, mezclar todo bien y dejar reposar en la nevera por al menos una hora y servir en copas sobre las hojas de lechuga con el acompañamiento de su preferencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama
ama de casa, cocinera aficionada
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