भरवा प्याज(bharwa pyaz recipe in Hindi)
Vishwa Shah @dwisha_27
भरवा प्याज(bharwa pyaz recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कटोरे में बेसन लें और उसमें सभी मसाले और तेल मिलाएं।
- 2
अब प्याज़ को फोटो में दिखाए अनुसार कट लगा कर उसमे मसाला भर ले।अब बचे हुए मसाले में दही मिला कर पेस्ट बना लें।
- 3
एक पैन में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और राई, जीरा और तेज पत्ता डालें। प्याज, अदरक,लहसुन,मिर्ची डाल कर सभी चीजे मीलाले। अब उसमे स्वाद अनुसार नमक, हल्दी, गरम मसाला, धनिया जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर मिला ले उसके बाद टमाटर प्यूरी डालें। इसे 2 मिनट के लिए उबलने दें। फिर 1/2 गिलास पानी डालें।
- 4
अब धीरे से भरवां प्याज़ ग्रेवी में रखकर ढक्कन बंद करें और 5 से 10 मिनट तक पकाएं। एक बार प्याज़ के नरम हो जाए उसके बाद मसाले और दही का पेस्ट और धनिया डालें। तैयार है भरवां प्याज़ की ग्रेवी वाली सब्जी।
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