Patatas al ajillo con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Una guarnición riquísima

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gragua
  2. 1 cucharaditasal
  3. 1 hojalaurel
  4. 600 grpatatas peladas y cortadas en trozos
  5. 4 dientesajo
  6. 150 graceite de oliva
  7. 1 cucharadapimentón dulce
  8. 1/2 cucharaditacomino molido
  9. 1/2 cucharaditacanela molida
  10. 2clavos
  11. perejil

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso ponemos el agua, sal y laurel; en el varoma ponemos las patatas y lo colocamos en su posición, 30 minutos, 100º a velocidad 1.

  2. 2

    Comprobamos que están bien hechas si no es así programamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Reservamos.

  3. 3

    Secamos el vaso con papel de cocina, ponemos los dientes de ajo 4 segundos a velocidad 5.

  4. 4

    Añadimos el aceite, 3 minutos, varoma a velocidad 1.

  5. 5

    Agregamos el pimentón, comino, canela y clavos; 1 minuto, 100º a velocidad 4.

  6. 6

    Servimos las patatas con el aliño.

Reacciones

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Comentarios (2)

Ruben Casas Ayala
Ruben Casas Ayala @cook_24817559
Muy buena la receta, y si le añades unos trocitos de bacon o panceta... Ya de muerte

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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