Tartar de salmón

Miguel García
Miguel García @cook_Miguel89

Receta fácil, rápida y buenísima.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2 filetessalmón
  2. 1/2Cebolla pequeña
  3. 1Aguacate
  4. Pepinillos
  5. Alcaparras
  6. 4 csAOVE
  7. 4 csSoja
  8. 1 csSalsa inglesa
  9. 1 csMostaza antogua
  10. Sal y pimienta
  11. Eneldo
  12. Tabasco
  13. 2yemas de huevo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero es limpiar el salmón y picarlo en dados pequeños. Aconsejo que, si el salmón es fresco, congelarlo al menos durante 24h

  2. 2

    Picar el resto de ingredientes, cebolla, pepinillos, alcaparras y aguacate.

  3. 3

    Mezclarlo todo. Añadir el aliño, probar y rectificar si es necesario.

  4. 4

    Por último, separar la yema del huevo, servir encima del tratare, acompañar con tostás y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Te pasaste!!!!!! como no amar esta comunidad si tienen ideas tan lindas y deliciosas como estas, amo el salmon con la vida y más si esta en mi mesa!!!!! 😊

Escrita por

Miguel García
Miguel García @cook_Miguel89

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