Khô gà lá chanh bằng NCKD

Name: Khô gà lá chanh bằng NCKD
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg ức gà; 12 quả ớt; 2 thìa bột ớt; 2,5 thìa đường; 1,5 thìa bột canh; 1/3 gói ngũ vị hương; lá chanh; 3 củ xả; 1 nhánh gừng; 5 nhánh tỏi

Ngc Huiee @behuyen_1708

Khô gà lá chanh bằng NCKD

Ngc Huiee @behuyen_1708

Nguyên Liệu

1 kgức gà
12 quảớt
2 thìabột ớt
2,5 thìađường
1,5 thìabột canh
1/3 góingũ vị hương
lá chanh
3 củxả
1 nhánhgừng
5 nhánhtỏi

Hướng dẫn cách làm

1

Đập dập xả và gừng. Cho vào luộc chín chung với gà, cho thêm vài lá chanh.
2

Gà chín vớt ra ngâm nước lạnh tầm 15’ rồi xé nhỏ theo thớ
3

Lấy 3 quả ớt và 4 nhánh tỏi băm nhỏ, cho lên phi. Đến khi tỏi đã ngả màu thì cho 200ml nước luộc gà vào và cho đường, bột canh, ớt bột, ngũ vị hương đun sôi lên
4

Sau đó cho thịt gà vào đảo đều đến khi cạn nước thì cho ớt và lá chanh cắt đôi vào đảo cùng, xong tắt bếp
5

Chia gà làm 2 phần rồi cho vào NCKD nướng. Lần 1 sét nhiệt độ 120 độ trong vòng 7’ xong bỏ ra đảo lên. Lần 2 sét nhiệt độ 5’ rồi bỏ ra đảo 1 lần nữa. Lần 3 sét nhiệt độ 5’
6

Cùng xem thành quả của mình nào. Mlem mlem😍😍😍