ফুচকা (fucka recipe in bengali)

Shrabani Chatterjee
Shrabani Chatterjee @cook_24847384
Chandigarh

#ভাজার রেসিপি
#জামাই ষষ্ঠী
#ebook2 এটি সবার খুব প্রিয় খাবার, এটি বাড়িতে বানানো খুব সহজ। এটি বাড়িতে বানালে, আনন্দের মাত্রা আরও বেড়ে যাবে।

ফুচকা (fucka recipe in bengali)

#ভাজার রেসিপি
#জামাই ষষ্ঠী
#ebook2 এটি সবার খুব প্রিয় খাবার, এটি বাড়িতে বানানো খুব সহজ। এটি বাড়িতে বানালে, আনন্দের মাত্রা আরও বেড়ে যাবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
৩ জন এর জন্য
  1. 👇ফুচকার জন্য
  2. ২ কাপ আটা
  3. ৬ টেবিল চামচ সুজি
  4. ১ চা চামচ বেকিং সোডা
  5. ২ টেবিল চামচ রিফাইন্ড তেল
  6. পরিমাণ মতোজল
  7. 👇পুরের জন্য
  8. ৩ কাপ আলু সেদ্ধ
  9. ১ কাপ ভেজা ছোলা
  10. ২ টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি
  11. ১/২ কাপ তেঁতুল এর জল
  12. স্বাদমতোনুন
  13. ১ চা চামচ কালো নুন
  14. ১/২ কাপ ধনেপাতা কুচি
  15. 👇তেঁতুল জল
  16. ৪ কাপ তেঁতুল জল
  17. ৩ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা বাটা
  18. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    আটাকে প্রথমে মেখে নিতে হবে, শক্ত করে, আর অপর দিকে আলু কে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  2. 2

    ফুচকা গুলি কে বেলে, সাদা কাপড়ে ঢেকে রাখতে হবে।

  3. 3

    তারপর ভেজে নিতে হবে, ভেজে নিয়ে, ঠান্ডা করতে হবে।

  4. 4

    আলুর পুর তৈরি করতে হবে, আলু কে কাচালঙ্কা, পিয়াঁজ কুচি, লঙ্কা কুচি, ভিজিয়ে রাখা ছোলা, তেতুল জল, নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে। তেতুল জল তৈরি করতে হবে, তাতে পুদিনা পাতা বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন দিতে হবে।

  5. 5

    মাঝখানে ফুটো করে, পুর ভরে তেতুল জলে ডুবিয়ে খেতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Shrabani Chatterjee
Shrabani Chatterjee @cook_24847384
Chandigarh
রান্না করাটা আমার একটা প্যাসেন, কারণ যখন থেকে আমার ছেলে হয়েছে আমি তখন থেকেই পড়াশোনা করতাম,যে কোন খাবার বানালে বাচ্চার সহজেই হজম হয়,আর মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটে,এখন এটা একটা প্রতৈক দিনের কাজ হয়ে গেছে যে ছেলেকে, কি খাবার খাওয়ালে ওর এনার্জি লেভেল হাই হবে,এটা করতে গিয়েই রান্নার প্রতি ভালোবাসা অনেক বেড়ে গেছে।এর জন্যে অনেক ভালোবাসা আমার ছেলেকে, যে সবসময় নতুন নতুন রান্না পছন্দ করে।
আরও পড়ুন

Similar Recipes