Σαρδέλες με ντομάτα

Ένα φρέσκο πιάτο, ελαφρύ και δροσερό που μεταμορφώνει τις χθεσινές σαρδέλες.
Όταν περισσεύουν ψητές σαρδέλες εννοείται πως δεν τις πετάω. Αντιθέτως, φτιάχνω μια υπέροχη σάλτσα με ντομάτα και τρώμε ένα φαγάκι μούρλια! Γίνονται ωραίες και ζουμερές και δεν πετάμε τίποτε.
#Τρίτη
#ΜηνΤοΠετάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκοκαλίζουμε τις σαρδέλες και τις βάζουμε σε ένα ταψάκι.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
- 3
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε το σκόρδο σε φετούλες.
- 4
Σοτάρουμε μέχρι να ξανθίνουν. Προσθέτουμε τον πελτέ και τον ψήνουμε καλά τρίβοντας στον πάτο της κατσαρόλας.
- 5
Προσθέτουμε τις ντομάτες αφού τις ξεφλουδίσουμε, τις ξεσποριασουμε και τις τρίψουμε στον τρίφτη, αλάτι πάπρικα και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
- 6
Αφού βράσει 5-10 λεπτά αδειάζουμε πάνω στις σαρδέλες και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C στον αέρα για 15 λεπτά μέχρι να στεγνώσει η ντομάτα και να πάρει ένα ωραίο χρώμα από πάνω.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές

Σαρδέλες στον φούρνο...!


Σαρδέλες παντρεμένες γεμιστές


Σαρδέλες γεμιστές τυλιγμένες με αμπελόφυλλα!!!!


Μαροκινές σαρδέλες φούρνου


Σαρδέλες στο φούρνο


Σαρδέλες στα Κάρβουνα


Σαρδέλες λαδορίγανη 2


Ψητές σαρδέλες με ντομάτα και σκόρδο 🤓


Σαρδέλες με λιαστές ντομάτες


Σαρδέλες παντρεμένες ή γεμιστές


Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια χάντρες


😽 Κρασάτες μπριζόλες (που περίσσεψαν) με πιπεριές


Σαρδέλες γεμιστές


Σαρδέλες en papillote (στη λαδόκολλα) 🇫🇷


Σαρδέλα στο φούρνο


Σαρδέλες τηγανητές!


Σαρδέλες με ντομάτα, της μαμάς μου


Πώς καθαρίζουμε γαύρους ή σαρδέλες


Σαρδέλες ξυδάτες (μεζές για ουζάκι!!!)


Μπανανόψωμο


Σαρδέλες Λεμονάτες στο φούρνο !!!


##Αυγά με ντομάτα


Σαρδέλες γεμιστές


Σαρδέλες στον φούρνο


Κουνέλι κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές!


‘’Σουφλέ’’ με κοτόπουλο & πατάτες που περισσέψαν


Σαρδέλες στο φούρνο με τζίντζερ


Σαρδέλες με ντομάτα στο φούρνο


Σαρδέλες στο φούρνο με κρασί!!


BBQ με σαρδέλες

Σχόλια (9)