108. Tallarines de arroz con verduras en salsa Teriyaki

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tallarines de arroz estilo wenzhou con salsa teriyaki casera realizada con ingredientes que no son complicados de encontrar y lo más comunes posible. Unos fideos buenos y ligeros, sin el exceso de azúcar que suelen tener, para mi gusto muy dulces. Tallarines acompañados de contramuslos fileteados a la parrilla.

108. Tallarines de arroz con verduras en salsa Teriyaki

Tallarines de arroz estilo wenzhou con salsa teriyaki casera realizada con ingredientes que no son complicados de encontrar y lo más comunes posible. Unos fideos buenos y ligeros, sin el exceso de azúcar que suelen tener, para mi gusto muy dulces. Tallarines acompañados de contramuslos fileteados a la parrilla.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 150 grtallarines arroz
  2. 1 Lagua
  3. 300 grSalteado de verduras congeladas
  4. 1ajo rallado
  5. Al gustojengibre rallado
  6. Salsa teriyaki con ingredientes comunes
  7. 10 cdassalsa soja
  8. 10 cdasagua
  9. 1 cdtaalmidón maíz
  10. 1 cdtavinagre vino blanco o manzana
  11. 1-3 cdasazúcar según gusto
  12. 1 cdasalsa ostras
  13. 1 cdtajengibre molido
  14. 1 cdtaajo molido
  15. Pizcacayena al gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervimos 3 min los tallarines de arroz estilo wenzhou y los enfriamos con agua para que no siga cociéndose. Reservamos.

  2. 2

    En una sartén con aceite agregamos el ajo y el jengibre rallados y doramos un poco. Agregamos las verduras para saltearlas 5 min o hasta que estén al dente. Reservamos.

  3. 3

    La salsa teriyaki la haremos mezclando bien todos los ingredientes hasta disolverlos bien. Agregamos los fideos a la sartén junto con la salsa y salteamos 2 min más. Servir con un poco de sésamo por encima 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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