Είναι εξαιρετικό γλάσο για μπισκότα. Τέλειο για να διασκομήσεις τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, αλλά και για να φτιάξεις Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια.Τα υλικά του είναι πολύ απλά όπως επίσης και η παρασκευή του. Παρ' όλ' αυτά είναι λίγο πιο δύσκολο απ' όσο ακούγεται, γιατί θέλει προσοχή στη λεπτομέρεια. Το κυριότερο που πρέπει να προσέξει κανείς είναι η πυκνότητά του. Η όλη επιτυχία έγκειται ακριβώς εκεί.Το χρησιμοποιείς σε 3 διαφορετικές πυκνότητες:1. Πολύ σφιχτό - έτσι ξεκινάς. Κατάλληλο ως "κόλλα" για τα σπιτάκια2. Μέτριο (σαν οδοντόπαστα περίπου) - Κατάλληλο για περιγράμματα, λεπτομέρειες και γράμματα3. Πιο αραιό (σαν καλό μέλι πχ) - Κατάλληλο για να καλύψεις όλο το μπισκότοΕύκολα διορθώνεις την πυκνότητα, αρκεί να έχεις κρατήσει από το σφιχτό σου γλάσο. Αν είναι πιο σφιχτό απ' όσο πρέπει προσθέτεις λίγο υγρό, αν είναι πιο αραιό προσθέτεις λίγο από το σφιχτό γλάσο.Ως υγρό μπορεί να μπει νεράκι, αλλά εγώ προτιμώ να βάζω χυμό λεμόνι που δίνει ωραίο άρωμα.Tα μπισκότα με Royal icing θα σκληρύνουν μέσα σε μισή ωρίτσα, αλλά μόνο επιφανειακά. Για να σκληρύνει εντελώς θέλει να μείνουν κάμποσες ώρες, οπότε προσοχή μέχρι τότε να τα έχεις σε μια στρώση όλα. Μετά δεν παθαίνουν τίποτα!Το ασπράδι μπαίνει ωμό, οπότε αν το σκέφτεσαι υπάρχουν εναλλακτικές. Στα σούπερ μάρκετ κυκλοφορούν πλέον συσκευασίες με παστεριωμένα ασπράδια. Επίσης μπορείς να βρεις ασπράδι σε σκόνη (αλμπουμίνη) που με λίγο νεράκι γίνεται σαν κανονικό ασπράδι.

Μπεζέδες ή μαρέγκες??? 🤔 Όπως και να τις πω τι ίδιο εννοώ, άσε που δεν θέλω να το μάθω.... Θέλω μόνο να τα φαω.... 😜 🤣 😅 😝#μπεζέδες #μαρέγκες #πάβλοβα #βόλτα

Ένα ελαφρύ και μυρωδάτο κέικ για όλες τις ώρες! #2020 #ΜηνΤοΠετάς

Εύκολα, γρήγορα, οικονομικά και πεντανόστιμα!Μην παραλείψετε το τζίντζερ καθώς προσθέτει μια πολύ ωραία σπιρτάδα και φρεσκάδα στη γεύση!Με την ίδια βάση μπορούμε να πειραματιστούμε και με χυμό και ξύσμα από πορτοκάλι ή άλλα εσπεριδοειδή.

#2020

Πανεύκολη, δροσερή, γρήγορη, οικονομική και με σίγουρη επιτυχία! #2020

Της μαμάς είχαν μείνει ασπράδια αυγού και μου είπε να κάνω μαρέγκες έτσι κι έκανα, η αλήθεια είναι ότι έχω ακούσει ότι είναι αρκετά δύσκολο να πετύχουν, εμένα μου πέτυχαν και ήταν και πολύ νόστιμες ❤️. Για πρώτη φορά ήταν μια χαρά .

Φράουλες...αγαπημένο φρούτο!!! #2020

Υπέροχα μπισκοτάκια για μικρούς και μεγάλους εύκολα γρήγορα και πεντανόστιμα 😉

Μία υπέροχη μαρινάδα με τη γεύση των εσπεριδοειδών, για να ετοιμάσουμε πεντανόστιμα, μυρωδάτα και μαλακά σουβλάκια.#σάλτσες #τσικνοπέμπτη

Εύκολα και πεντανόστιμα ψωμάκια με κανέλα. Δοκιμάστε τα με ζάχαρη καρύδας για ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα. #2020