ત્યારબાદ તેલ માં રાઇ,તમાલપત્ર, લવિંગ,બાદીયા,હીંગ, તજ નાખી ત્યાર પછી
ઝીણું સમારેલુ મરચું,લસણ,નાખી સાંતળવું ત્યાર પછી ડુંગળી નાખી થોડી વાર પછી ટમેટાં નાખી મિક્ષ કરી તેમાં સુકેલ લાલ મરચું, નમક સ્વાદ અનુસાર, હળદર,ગરમ મસાલો,લીંબુનો રસ, ખાંડ નાખી હલાવો ત્યાર બાદ બાફેલા શાક ને થોડુ ક્રશ કરી ઉમેરી બરાબર હલાવો તેને થોડી વાર ચળવા દો

ભાજી બની ગયા બાદ પાઉં સાથે સવઁ કરવી