Bizcocho de Suero de leche

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota

Ya! pronto te comparto la foto y la receta de como preparar en casa un delicioso "Queso fresco"🧀 y que además me dejo una buena cantidad de suero de leche creado. Lo aproveche para preparar este delicioso bizcocho como el de hoy, queda especialmente suave y jugoso lo cual lo convierte en una auténtica “delicatesem”. Sigueme!! con el paso a paso y podrás disfrutar haciendo esta receta..

Bizcocho de Suero de leche

Ya! pronto te comparto la foto y la receta de como preparar en casa un delicioso "Queso fresco"🧀 y que además me dejo una buena cantidad de suero de leche creado. Lo aproveche para preparar este delicioso bizcocho como el de hoy, queda especialmente suave y jugoso lo cual lo convierte en una auténtica “delicatesem”. Sigueme!! con el paso a paso y podrás disfrutar haciendo esta receta..

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 4Huevos L
  2. 300 gr (2 tazas)Harina
  3. 320 grs (1+1/2 taza)Azúcar
  4. 300 gr (1+1/2 taza)Suero de Leche, Nota del 👩‍🍳Chef: Lo puedes sutituir por 1/2 litro de leche y 10 ml de zumo de limón mezclar y esperar 20 minutos.
  5. 50 ml (1/4 de taza)Aceite
  6. 1 LimónRalladura
  7. 1 Sobre (16 gr)levadura química o Polvo para Hornear

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Alistar todos los ingredientes que vamos a emplear para hacer esta receta. Empecemos:

  2. 2

    Empieza batiendo bien los huevos junto con el azúcar hasta que triplique su volumen y se cree una crema espumosa y blanquecina. Agrega ahora el aceite y vuelve a batir hasta que se integre perfectamente.
    Y luego el suero de leche y la ralladura del limón, bate todo una vez más...

  3. 3

    Por último tamiza la harina y la levadura o polvo de hornear sobre la mezcla, y batir bien con una lengua de repostería o una cuchara de madera hasta tener una crema homogénea...

  4. 4

    Forra el molde a utilizar que vas a utilizar: unta con mantequilla y espolvorea algo de harina, viertes al molde con la crema que ya! hemos preparado...

  5. 5

    Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo y hornea durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Saca y deja enfriar tu delicioso bizcocho de suero de leche antes de desmoldar. Y la disfrutamos con un café con leche o jugo de nuestra preferencia. Y qué mejor con la familia👩‍👩‍👦‍👦.. Ya quedo lista la receta!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota
Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩‍🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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