به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
8 نفر
  1. 6 عددبادمجان بزرگ
  2. 10 عددگوجه بزرگ
  3. 2 عدد پیاز بزرگ
  4. 1 بوتهسیر کامل البته نصف بوته کافیه
  5. نمک و فلفل و زرچوبه به میزان لازم
  6. 1 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا بادمجان با پوست کباب کردم وپوست بادمجان کندم و با گوشت کوب بادمجان له کردم

  2. 2

    گوجه ها رو شستم و با مخلوط کن آب گوجه گرفتم وگوجه گذاشتم روی گاز تا پخته بشه

  3. 3

    پیاز وسیر با هم سرخ کردم ونمک وفلفل و کمی زردچوبه زدم و بادمجان که له کرده بدم ریختم داخل روغن پیاز وسیر وخوب تفت دادم تا بادمجان ها سرخ بشه

  4. 4

    بادمجان که سرخ شد ریختم توی ظرف آب گوجه ومخلوط کردم و در قابلمه گذاشتم با شعله ملایم میرزا قاسمی پخته بشه وجا بیافته البته 1 ساعت زمان لازمه تا آب گوجه کشیده بشه

  5. 5

    و در آخر 1 عدد تخم مرغ شکستم و انداختم داخل میرزا قاسمی وهم زدم وشعله خاموش کردم ومیرزا قاسمی آماده شد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
سعیده
سعیده @cook_20237221
در
یزد
آشپزی خیلی دوست دارم مخصوصا علاقه خاصی به شیرینی پختن وکیک دارم ودوست دارم همه غذاهای خوشمزم به اشتراک بذارم😋😋🤗🤗
بیشتر

دستورهای مشابه