સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી બધી સામગ્રી લેવી વટાણા આખી રાત પલાળવા.

ત્યારબાદ વટાણા અને બટેટા બે વિસલ માટે કુકરમાં બાફવા.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો ત્યારબાદ તેમાં જીરુ અને હિંગનો વઘાર કરો ત્યારબાદ તેમાં મીઠો લીમડાની એક ડાળ મીઠી ઉમેરવી.

ત્યારબાદ તેમાં વટાણા બટાકા નો છુંદો અને બધા મસાલા કરવા પાંચ મિનિટ માટે ચઢવા દો બધુ એકરસ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરવો. તૈયાર છે રગડો. રગડા પર સમારેલો કાંદો છાંટી તેને સર્વ કરો મેં તેને પેટીસ સર્વ કર્યો છે.