Nasi Bakar Rempah dgn Ayam Kemangi

Zhely Rairy
Zhely Rairy @Zhely_Rairy
Medan

#PejuangGoldenApron2
(Selasa, 22 Sept 20)...Minggu 52...01...

Hurray🎉🎉🎉
Special Bornday nya Mami Zhely Jum'at lalu & special posting terakhir di Pejuang Golden Apron 2 Minggu 52 🎉😍🤭
Bikin yg beda di tahun ini, cukup bikin makanan sendiri, rayain bareng Mama & 2Y di rumah aja
Masha Allah...tabarakallah😇

Resep ini hasil racikan Mami Zhely
Harum, Gurih & Lezat😋

#MamiZhely
#SpecialHUT
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Nasi Bakar Rempah dgn Ayam Kemangi

#PejuangGoldenApron2
(Selasa, 22 Sept 20)...Minggu 52...01...

Hurray🎉🎉🎉
Special Bornday nya Mami Zhely Jum'at lalu & special posting terakhir di Pejuang Golden Apron 2 Minggu 52 🎉😍🤭
Bikin yg beda di tahun ini, cukup bikin makanan sendiri, rayain bareng Mama & 2Y di rumah aja
Masha Allah...tabarakallah😇

Resep ini hasil racikan Mami Zhely
Harum, Gurih & Lezat😋

#MamiZhely
#SpecialHUT
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bahan Nasi :
  2. 2,5 mugBeras
  3. 1/2 ruas ibu jariJahe
  4. 1/2 ruas ibu jariLengkuas
  5. 1 batangSerai
  6. 1/4 sdtKetumbar Bubuk
  7. 1/4 sdtLada Bubuk
  8. 1/4 sdtKunyit Bubuk
  9. SejumputGaram
  10. 250-350 mlSantan (kenali & sesuaikan dgn beras yg digunakan)
  11. Bahan Ayam Kemangi :
  12. 50 grAyam, cincang
  13. SegenggamDaun Kemangi
  14. 1 siungBaput, haluskan
  15. 3 siungBamer, haluskan
  16. 5 bhTomat Cherry, belah 2
  17. 1 bhCabe Merah, iris serong
  18. 3 bhCabe Caplak Merah
  19. 1 sdtSaos Tiram
  20. SecukupnyaGula & Garam (koreksi rasa, sesuaikan)
  21. 100 mlSantan
  22. 1 sdmMargarin, untuk menumis
  23. Bahan Lainnya :
  24. 5-6 lembarDaun Pisang (ukuran 20x20cm)
  25. SeperlunyaTusuk Lidi
  26. Pelengkap :
  27. Sayur Lalapan (sawi putih, kemangi, timun, tomat)
  28. Kerupuk
  29. Ikan Asin Goreng
  30. Tempe Goreng
  31. Sambal Teri

Cara Membuat

  1. 1

    Proses beras terlebih dahulu, cuci bersih. Kemudian beri rempah nya. Tambahkan santan. Aduk. Lalu masak dengan rice cooker hingga matang. Setelah matang, aduk nasi nya agar tanak merata. Tutup lagi, tunggu 5-10 menit. Siap digunakan.

  2. 2

    Siapkan bahan isian nya. Jangan lupa haluskan bawang.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang & saus tiram, gula & garam hingga harum. Masukkan ayam & santan. Aduk. Tunggu sampai mendidih & meresap. Terakhir masukkan irisan cabe, tomat, daun kemangi. Aduk. Koreksi rasa. Matikan api.

  4. 4

    Siapkan daun yg telah bersih, tuang secukupnya nasi & beri isian. Ratakan & gulung perlahan sambil dipadatkan. Kemudian, sematkan ke2 sisi nya. Lakukan hingga selesai. Panggang di atas wajan atau bisa juga dibakar di atas api kecil. Tunggu daun layu & harum. Angkat.

  5. 5

    Sajikan & photo cantik dulu sebelum dicomot hehe🤭

  6. 6

    Beneran enak😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zhely Rairy
Zhely Rairy @Zhely_Rairy
pada
Medan
Mami nya para jagoan (I'm a Queen)👑IG : @zhely_rairy
Lebih banyak

Komentar (5)

Sastra Cinta Semesta Dewi
Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508
Salfok dg tomat nya aku, disini nggak pernah jumpa tomat Rempai.

Resep Serupa