Primero debes poner a hervir en una olla el laurel, sal, tomillo, orégano, cebolla, cilantro y la pechuga (su cocción dura de 30 a 40 minutos).

Cuando los tomates hayan hervido están listos. Ahora licúa los ingredientes excepto el epazote, añade caldo de pollo, sazonador y sal.

Ya que los hayas licuado pon el caldo a en la misma olla a hervir.

Ahora debes freír las tortillas o puedes usarlas así. Puedes sumergir las en el caldo unos segundos.