Tarta de espinaca y ricota

MaLaRu
MaLaRu @malaru
San Martin de los Andes ⛰🇦🇷

En casa hacemos las tartas de una sola tapa, la podes hacer con dos. También se puede utilizar acelga, solo qué hay que cocinarla un poquito antes.

Tarta de espinaca y ricota

En casa hacemos las tartas de una sola tapa, la podes hacer con dos. También se puede utilizar acelga, solo qué hay que cocinarla un poquito antes.

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Ingredientes

20’
3 raciones
  1. 1 paqueteespinaca
  2. 300 grricota
  3. 1huevo
  4. 1cebolla
  5. Queso rallado
  6. Queso fresco para gratinar
  7. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

20’
  1. 1

    Rehogar una cebollita hasta que esté transparente. Cuando está lista agregar la espinaca bien lavada y cortada. Unos minutos hasta que baje un poco el volumen. No es necesario que esté cocida.

  2. 2

    En un bowl poner el huevo, la ricota, el queso rallado y los condimentos. Batir

  3. 3

    Agregar la espinaca que no esté muy caliente y mezclar todo. Poner la tapa en un molde con los bordes para arriba para que no se escape el relleno

  4. 4

    Poner la preparación sobre la masa y cortar queso para gratinar al horno. 20’ hasta que dore los bordes a fuego fuerte.

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MaLaRu
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Amo cocinar desde muy chiquita. Vengo de familia de buenas cocineras. Yo hago lo que puedo 😏
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