પંજાબી છોલે (Punjabi Chole Recipe In Gujarati)

Pragna Shoumil Shah
Pragna Shoumil Shah @cook_7577

પંજાબી છોલે (Punjabi Chole Recipe In Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧ બાઉલ છોલે ચણા
  2. ૨ ટી સ્પૂન બેકીગ સોડા
  3. 8-10કાજુ
  4. ૧ નંગ દાલચીની
  5. ૩ નંગ તમાલપત્ર
  6. ૧ ટી સ્પૂન જીરુ
  7. ૧ ટી સ્પૂન મરી પાઉડર
  8. ૧ નંગ ઇલાયચી
  9. ૧ ટી સ્પૂન અજવાઈન
  10. ૧ ટી સ્પૂન કસૂરી મેથી
  11. ૩ ટેબલ સ્પૂન તેલ અને ઘી
  12. ૩ નંગલીલા મરચાં
  13. ૧ ટેબલ સ્પૂન કાશમીરી મરચું
  14. ૨ ટેબલ સ્પૂન છોલે મસાલો
  15. ૧ ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીઋ
  16. ચપટીહીંગ
  17. સ્વાદ મુજબ મીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    છોલે ના ચણા ની ૬ કલાક પલાળીને રાખો પછી કૂકરમાં ચણા નાંખી તેમાં પાણી મીઠું બેકીગ સોડા નાંખી ૫/૬ સીટી વગાડવી ટમેટાં ને કટ કરી તેની પયુરી બનાવવી

  2. 2

    હવે એક તવામાં તડકા માટે તેલ અને ઘી લેવું ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરુ ઇલાયચી દાલચીની તમાલપત્ર હીંગ લીલા મરચા સમારેલા નાંખી તેમાં ટમેટાં ની પયુરી નાખવી

  3. 3

    પયુરી ગરમ થાય એટલે તેમાં કાશમીરી લાલ મરચું છોલે મસાલો ધાણાજીરૂ મીઠું નાંખી પલાળેલા ચણા નાખવા બધું ગરમ થાય એટલે અજવાઈન કસૂરીમેથી નાખવી સર્વ કરવું

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pragna Shoumil Shah
પર

Similar Recipes