Φάβα με καραμελωμένα κρεμμυδάκια και κάπαρη 👌
Mardo @cook_19565434
Όταν έχεις φάβα και κάπαρη από Σαντορίνη μόνο μια συνταγή χρειάζεται να κάνεις οπωσδήποτε! Φάβα λοιπόν.. 💙🙏 #2020
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμυδάκια και κάπαρη 👌
-
dcroula“Με φάβα που έφερα από την Σκύρο και ήταν εξαιρετική.Έφτιαξα μπόλικη και μοίρασα σε οικογένεια και φίλους.” -
dcroula“Εξαιρετική, για άλλη μια φορά.Με φάβα που είχα φέρει από την Σκύρο.” -
dcroula“Βελούδινη υφή και πεντανοστιμη!” -
Rallou Eleftheroglou“Πολύ ωραίο! Ευχαριστώ” -
dcroula“Έγινε πεντανοστιμη. Καραμελωμα κρεμμυδιών έκανα πρώτη φορά και ενθουσιαστηκαμε.Βέβαια βοήθησα λίγο, με λίγη καστανή ζάχαρη και μπαλσαμικο.” -
kimwlos“Απίθανη και πολύ γευστική! Νομίζω πως οποίο όσπριο το σοταρεις με τα λαχανικά του πριν βάλεις νερό γίνεται νοστιμοτερο! Σε ευχαριστώ για τη συνταγή! Την απολαύσαμε!”
Όταν έχεις φάβα και κάπαρη από Σαντορίνη μόνο μια συνταγή χρειάζεται να κάνεις οπωσδήποτε! Φάβα λοιπόν.. 💙🙏 #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε την φάβα και την αφήνουμε να μουλιάσει για περίπου 15 λεπτά.
- 2
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα. Θα σας πρότεινα να προσθέσετε κι άλλα λαχανικά όπως πράσο..προσθέτουμε μετά από λίγο και το σκόρδο.
- 3
Ρίχνουμε την φάβα, ανακατεύουμε να πιεί τα υγρά και να τσιγαριστεί ελαφρά. Δεν θέλουμε να αλλάξει χρώμα.. Προσθέτουμε τον κρόκο. Μετά ρίχνουμε το κρασί.. Αλατοπιπερώνουμε.
- 4
Προσθέτουμε αρκετό βραστό νερό να καλυφθεί όλη και 2 δάχτυλα παραπάνω. Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει. Μπορεί να χρειαστεί να ξαναπροσθεσετε νερό. Αφού βράσει καλά την μπλεντάρουμε.
- 5
Για τα κρεμμυδάκια απλά τσιγάρισα 1 κρεμμύδι, έσβησα με λίγο κρασί και πρόσθεσα θυμάρι. Καλή απόλαυση!!
Νιώθω γεμάτη όταν έχω τον χρόνο και την ηρεμία να δημιουργώ στην κουζίνα μου!
Δες περισσότερα Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Φάβα παντρεμένη Φάβα παντρεμένη
Έτσι γίνεται η παραδοσιακή φάβα στην Σαντορίνη. Μου έδωσε την συνταγή στο νησί κάποιος σαντορινιός όταν τον ρώτησα γιατί η φάβα ήταν τόσο νόστιμη όταν την έτρωγα στα πανηγύρια μαγειρεμένη μέσα σε καζάνια με φωτιά. Λέγεται παντρεμένη επειδή μαγειρεύεται με κρεμμύδια!
-
Φάβα με κάπαρη γιαχνί Φάβα με κάπαρη γιαχνί
Ένα ταπεινό σποράκι ξερό και ταλαιπωρημένο όχι μόνο μπορεί να μας θρέψει, αλλά μπορεί και να μας προσφέρει μοναδική γευστική απόλαυση👌.Η φάβα είναι ένα όσπριο που δεν το φτιάχνω συχνά, όταν τύχει όμως να τη μαγείρεψω πάντα την ευχαριστιέμαι!Αυτή τη φορά δοκίμασα μια διαφορετική συνταγή η οποία μου άρεσε εξίσου!
-
Φάβα Σαντορίνης Φάβα Σαντορίνης
Σήμερα με έπιασε μια νοσταλγία για το νησί μου τη Σαντορίνη φάβα λοιπόν από λαθούρι τριμμένη στη μυλόπετρα
-
Φάβα με λιαστή ντομάτα, κάπαρη και κρεμμύδι ΤΕΛΕΙΑ και ελαφριά Φάβα με λιαστή ντομάτα, κάπαρη και κρεμμύδι ΤΕΛΕΙΑ και ελαφριά
Λατρεύουμε την Ελληνική κουζίνα και ζώντας στο εξωτερικό τα τελευταία χρόνια με τον σύζυγό, θέλουμε να γευόμαστε συχνά γεύσεις της πατρίδας! Έχουμε μπει και σε υγιεινή διατροφή (όχι δίαιτα απλά υγιεινή διατροφή) οπότε η Ελληνική κουζίνα είναι must μιας και είναι από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές κουζίνες στον κόσμο. Πάμε να μαγειρέψουμε έναν απόλυτα υγιεινό μεζέ (τρώγεται και ως κυρίως), ελαφρύ μόνο με υγιεινά συστατικά. Καλή απόλαυση!#Υγιεινό #Ελλάδα #2020 #Διατροφή #βίγκαν
-
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κάπαρη Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κάπαρη
Η φάβα είναι μάλλον το όσπριο με το χειρότερο PR –με το που ακούς το όνομά της το μυαλό σου πηγαίνει στο... λάκκο. Εμένα παρ’ όλα αυτά μου αρέσει πολύ –ίσως επειδή, όπως λέει κι ένας φίλος, δεν έχω ξεπεράσει ακόμα το concept του φοιτητικού τσιπουράδικου! #Βιβλίο #TeamTreesTakis #μένουμεσπίτι
-
Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια
Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια, το λοιπόν και τα μυαλά στα blender γιατί θα ξεχάσετε όσα ξέρατε για την φάβα! #νηστίσιμο #vegan
-
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πολύ ωραία πρόταση για τη Σαρακοστή, και όχι μόνο, είναι η φάβα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Τη συνοδεύουμε με χταπόδι , καλαμάρι, τόνο ή ό,τι εμείς επιθυμούμε. #φάβα #κρεμμύδια #vegan #Σαρακοστή #νηστίσιμο
-
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Τα όσπρια είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο της ελληνικής διατροφής. Η φάβα από λαθούρι ειναι θρεπτική και νόστιμη και διεκδικεί επάξια μια θέση στο εβδομαδιαίο μενού#2020
-
Φάβα πειραγμένη Φάβα πειραγμένη
Μια νόστιμη φάβα με την προσθήκη κάποιων όχι και τόσο συνηθισμένων υλικών, τουλάχιστον όχι για την τόσο παραδοσιακή μας φάβα.Είναι δικής μου εμπνέυσεως μια μέρα που τίποτε δεν μου φαινόταν νόστιμο και έκανα πειράματα.Ευκαιρία είναι να την δοκιμάσετε μιας και αρχίσε ήδη η περίοδος της νηστείας και χρειαζόμαστε ποικιλία. Εμείς την προτιμούμε και ως κυρίως.Γίνεται εύκολα και είναι πολύ οικονομική.
-
Σολομός με φάβα Σολομός με φάβα
Το ψάρι γενικά στα κάρβουνα είναι ότι καλύτερο! Πάντα όταν το τρώμε έξω, εκτός από δροσερή σαλάτα παίρνουμε και φάβα. Μας έλειψαν όλα αυτά τα έξω ακόμα και για φαγητό. #βόλτα
-
Φάβα ως κύριο πιάτο Φάβα ως κύριο πιάτο
Πολλοί τρώνε τη φάβα μόνο σαν συνοδευτικό, εμάς όμως μας αρέσει να την τρώμε και σαν κυρίως πιάτο μαζί με μια ωραία σαλάτα λάχανο-καρότο, ελιές και τυρί φέτα- ακόμα και τα παιδιά καθαρίζουν το πιάτο τους! Η φάβα, είναι εξαιρετικά θρεπτική με περίπου 50% πρωτεΐνη, ποτάσιο, σίδηρο κτλ. Και για μας...ότι πρέπει σαν εναλλακτική στις φακές της Τετάρτης 😜 #Ήρθαγιαναμείνω
lidaK
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13663897
Σχόλια (4)