Canh măng nấu sườn
Hình như đang mùa thu hoạch măng tươi, mình thấy rất nhiều măng bày bán ở buổi chợ cóc gần nhà.
Canh măng nấu sườn
Hình như đang mùa thu hoạch măng tươi, mình thấy rất nhiều măng bày bán ở buổi chợ cóc gần nhà.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn heo đem về rửa sạch với nước muối loãng có pha chút dấm(mình thường dùng dấm táo) để khử mùi. Chặt khúc vừa ăn.
- 2
Măng tươi bóc lá già, thái mỏng rồi rửa sạch. Luộc sơ măng với nước để bỏ vị đắng của măng tươi.
- 3
Sườn heo sau khi làm sạch, bỏ vào nồi, thêm hành tím đập dập, 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa hạt nêm rồi xào sườn cho ngấm gia vị. Sau đó thêm nước để ninh nhừ sườn. Bước này nếu có nồi áp suất thì ninh chừng 20 phút là ok.
- 4
Sườn nhừ, trút măng đã luộc sơ ở bước 2 vào đun tới khi măng mềm, ngấm gia vị thì nêm nếm cho vừa ăn. Thả vài cọng hành hoa cho thơm nhé.
Các Món Tương Tự
-
Sườn kho măng Sườn kho măng
Ở nhà mẹ mình kho măng thì thường mua măng tươi, thêm ít măng khô nên mùi rất là thơm ngon. Bên này mình hay mua măng làm sẵn. Tuy không thơm ngon như ở nhà nhưng cũng khá ổn đối với mình ☺️☺️
-
Bún sườn mọc nấu măng Bún sườn mọc nấu măng
Hôm nay ông Táo nhà mình làm việc nhiều một xíu để nấu món này 😅 Một tô bún đầy đủ hương vị và không ngán định lượng là: 200 gr bún tươi, 100 gr mọc, 100 gr sườn, 150 gr măng tươi.
-
Măng tươi xào lá lốt Măng tươi xào lá lốt
Mùa này măng tươi rất nhiều, thịt thà mãi cũng chán, đổi vị làm bữa măng tươi xào lá lốt cho cả nhà cùng ăn. Chúc các bạn thành công.
-
Canh sườn nấu măng tây Canh sườn nấu măng tây
Đã rất lâu rồi mình không lên sóng cookpad .... một phần do không có thời gian , và một phần là dạo này mình ít nấu nướng hơn trước . Mong rằng món ăn này sẽ mở màn sự trở lại của mình ...Măng tây rất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe , là loại măng duy nhất mà không độc hại , ngon nhất khi xào và hôm nay mình biến tấu nó nấu chung với sườn và đậu phụ . Có chút hơi đăng đăng của măng , mềm mại tan ngay trong miệng của đậu và ngọt dịu từ canh xương sườn
-
Canh sườn bò nấu măng chua Canh sườn bò nấu măng chua
#globalcookpadgames2024#raucuqua#GlobalApron2024Măng chua kết hợp sườn bò hầm thì khỏi phải bàn, vị chua chua của măng bò hầm thơm đậm vị
-
Canh Cá Hú Nấu Măng Chua Canh Cá Hú Nấu Măng Chua
Thỉnh thoảng mới ăn canh măng chua, mà lại ngại mua măng ngâm chua ở chợ. Nên mình mua măng tươi về luộc kĩ và nấu với cà chua và me.
-
Măng kho sườn Măng kho sườn
Măng kho sườn là món con trai mình rất thích, giờ đang mùa măng nên mình hay nấu món này, món này ăn với cơm rất ngon đó ạ nên xin chia sẻ để mọi người cùng làm.
-
SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc
Thường thì vịt sẽ nấu măng nhưng lần này mình thay thế vịt bằng sườn và dùng măng trúc khô để nấu chứ không dùng măng tre để nấu. Măng trúc tuy nhỏ nhưng ăn rất ngon và giòn ngọt lắm. Món này ăn kèm bún tươi rất là ngon.#VietnamFoodTour
-
Măng tươi xào thịt bò Măng tươi xào thịt bò
#ebepvangMăng tươi là nguyên liệu chế biến được nhiều món, mọi khi mình hay trộn l, hôm nay thử món măng tươi xào thịt bò nhé.
-
Canh Măng Nấu Xương Heo Canh Măng Nấu Xương Heo
Hôm nay đi chợ quê gặp măng tươi ngon quá! Mình mua về nấu canh liền. Măng nấu món gì mình cũng thích❤😍
-
Thịt kho măng Thịt kho măng
Ngoài các món thịt kho thường thấy như Thịt kho tàu, thịt kho trứng, thịt kho củ cải, thịt kho cơm dừa...Nhà mình còn hay kho thịt với măng tươi. Cùng nhau tham khảo cách nấu, góp ý và thực hành các bạn nhé !!#5hthu5#thichanthit
-
Măng đắng xào nghệ Măng đắng xào nghệ
Mình được hàng xóm cho củ măng đắng tươi. Chế ra món này thử mà thấy vị cũng ngon ngon. Cách này có thể dùng cho măng ngọt cũng được nhé.#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận