Paso a paso
- 1
Colocar en una olla con agua fría las papas y zanahorias bien lavadas sin pelar a cocinar. Una vez que hierva cocinar por 25 aprox hasta que esté todo cocido. Retirar, escurrir y reservar.
- 2
Por otra parte cocinar arvejitas congeladas, por unos 5 min en agua hirviendo. Escurrir y reservar. También cocinar los huevos duros, enfriar y pelar. Reservar.
- 3
Una vez las papas y zanahorias estén frías, pelar y cortar en cubos de igual tamaño, hacer los mismo con los huevos duros. Y en la misma ensaladera incorporar las arvejitas.
- 4
Mezclar todo muy bien, aliñar a gusto con sal, aceite y vinagre. Si gustas puedes agregar mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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