CALZONE CAPRESE sin levadura 🍅🧀🌿

#caminodesabores Karen Zubiaurre nos compartió esta exquisitez de receta por zoom hace unos meses, y desde ese entonces siempre la hago cada vez que viene familia a casa! Porque rinden un montón y a todos les encanta. Esta vez me toca complacer a mi tío y mi prima que vienen hoy, y mis padres obviamente me dijeron: “Naty hoy te toca cocinarles tus calzone que te quedan tan ricos”😂😂
CALZONE CAPRESE sin levadura 🍅🧀🌿
#caminodesabores Karen Zubiaurre nos compartió esta exquisitez de receta por zoom hace unos meses, y desde ese entonces siempre la hago cada vez que viene familia a casa! Porque rinden un montón y a todos les encanta. Esta vez me toca complacer a mi tío y mi prima que vienen hoy, y mis padres obviamente me dijeron: “Naty hoy te toca cocinarles tus calzone que te quedan tan ricos”😂😂
Paso a paso
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MASA: en un bowl, mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal y hacer una corona en el centro (hueco).
- 2
En un recipiente aparte, mezclar los huevos con la leche tibia y el aceite, y agregar esto en el centro de la corona de harina y mezclar todo hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar la masa.
- 3
RELLENO: cortar el queso en cubitos, el tomate y la albahaca. Mezclar todo.
- 4
Dividir la masa en dos bollos iguales y estirarlos de forma circular, con harina en la mesada para que no se nos pegue. Agregar el relleno (no muy sobre los bordes porque después se dificulta al cerrarlo).
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Pasar agua por los bordes para que se pegue mejor y armar como una empanada, agarrando un lado y sellándolo con el otro, y después hacer un repulgue. Se puede pincelar con huevo batido y agregar semillas como hice yo.
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Mandar al horno a 180 grados durante 20 minutos aprox. o hasta que la masa dore y quede hecha.
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Les dejo el link de los otros calzone que hice para que los hagan! Relleno de jamón, queso, aceitunas y huevo: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13382606-calzone-de-jamon-queso-aceitunas-y-huevo-sin-levadura-%F0%9F%A7%80-%F0%9F%A5%93%F0%9F%A5%9A?invite_token=2ajiWbrnEgsSqJNzzLbZgpKG&shared_at=1600541319
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3 salsas mexicanas para tacos
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Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! Pablo Rishmawi -
Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. Pablo Rishmawi -
Bagel con salmón y aguacate
En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !! Pablo Rishmawi -
Fette
Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato. Pablo Rishmawi -
Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄 Pablo Rishmawi -
Panqueques mágicos 🥞 :3
(づ◡﹏◡)づ 🥞 Nos hemos embarcado en la búsqueda del panqueque supremo, cuenta la leyenda que si lo comes te concederá un deseo, pero solo aparece cuando un mortal de corazón puro, usa la receta secreta.Si usas la receta secreta del panqueque supremo y le agregas mucha felicidad, el panqueque supremo se manifestará y te concederá tu deseo.Nota: hemos tomado como base la receta de aparanae:https://Cookpad.com/us/recipes/130821-pancakes-hotcakes Urienix -
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