Gulai Sapi

Ika Setiawati
Ika Setiawati @cook_16615384
Purwodadi, Jawa Tengah

Buka kulkas masih ada daging yaudah masak gulai saja. Kebetulan dapat daun gulai juga dari temen. Jadi, daun tersebut baunya wangi langu gitu yang di kampung saya kalau buat gulai wajib menggunakan daun gulai tersebut. Ada yang menyebut daun kari atau salam Koja 😅
#WeekendChallenge #SeptemberCeria

Gulai Sapi

2 orang berencana membuat resep ini

Buka kulkas masih ada daging yaudah masak gulai saja. Kebetulan dapat daun gulai juga dari temen. Jadi, daun tersebut baunya wangi langu gitu yang di kampung saya kalau buat gulai wajib menggunakan daun gulai tersebut. Ada yang menyebut daun kari atau salam Koja 😅
#WeekendChallenge #SeptemberCeria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 50 mlsantan kental
  3. 1 Lair
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyadaun gulai/kari/salam koja
  7. 1 kepinggula merah
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Bumbu yang di haluskan
  10. 10cabe rawit
  11. 5 buahcabe merah
  12. 8 buahbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 5cengkeh
  17. 1.5 sdtgaram
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/2 sdtkunyit
  20. 1/2 ruasjahe
  21. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging kemudian potong daging kecil-kecil. Lalu kukus 45 menit (saya kukus di magic com ketika masak nasi). Di rebus pun boleh

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun gulai. Masak hingga harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan air hingga mendidih dan masukkan daging sapi aduk rata

  4. 4

    Tambahkan kaldu, gula, gula merah dan santan. Aduk rata hingga mendidih. Test rasa ya

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Setiawati
Ika Setiawati @cook_16615384
pada
Purwodadi, Jawa Tengah
seorang yang suka sekali memasak masakan apapun serta berani mencoba tanpa takut gagal 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa