Rose feuilletée à la cannelle
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Instructions de cuisine
- 1
Découpez les pommes en tranches fines à l’aide la mandoline
- 2
Plonger les pommes dans l’eau bouillante + citron durant 3 minutes
- 3
Laisser refroidir dans une assiette
- 4
Dans un ramequin mélanger le sucre et la cannelle
- 5
Beurrer un moule à muffins
- 6
Découper 6 bandes dans la pâte feuilletée
- 7
Étaler un peu de beurre sur chacune et saupoudrer de sucre canelle
- 8
Placez ensuite les pommes sur la moitié supérieure de la bande en les chevauchant
- 9
Replier la partie inférieure sur les pommes et rouler la bande sur elle même pour former une rose
- 10
Déposer la rose dans le moule à muffins et répéter les étapes 5 fois
- 11
Enfourner 180 degrés durant 35 mn
- 12
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace juste avant de déguster
Cooksnaps
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