Sardines fishcake
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#cuisinonspourelles
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Écrasez grossièrement les pomme de terre chaudes cuites et pelées à l’aide d’un presse purée
- 2
Ajouter les sardines, les oignons nouveaux hachés, l’œuf la moutarde, l’aneth et le zeste de citron, le sel, le poivre et la farine.
- 3
Avec les mains légèrement farinées, façonner le mélange en plusieurs galettes uniformes. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placer 1 heure au frais.
- 4
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle anti-adhésive, puis cuire les croquettes de sardine pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes.
- 5
Servir avec de la salade verte et de la sauce tartare maison
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