Πένες ογκρατέν με μπεσαμέλ και σπανάκι

Alexandros Votsis
Alexandros Votsis @alexvotsis

Πένες ογκρατέν με μπεσαμέλ και σπανάκι

32 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρπένες ολικήςβίδες η κοφτό)
  2. Για την μπεσαμέλ
  3. 100 γραλεύρι
  4. 100 γρλάδι
  5. 1000 γργάλα
  6. 200 γρσπανάκι
  7. 200 γρτυρί τριμμένο
  8. Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σχεδόν αλ ντεντε περίπου δηλαδή 11 λεπτά.

  2. 2

    Για την μπεσαμέλ, βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα να κάψει και ρίχνουμε το αλεύρι να γίνει σαν κρέμα.
    ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε να σφίξει η μπεσαμέλ.(σε μικρή περίπτωση που δεν σφίξει βάζουμε ένα κοφτό αραιωμένο κ.γ.κορν φλάουρ).βάζουμε αλάτι και πιπέρι.

  3. 3

    Αλέθουμε το σπανάκι με λίγο γάλα και προσθέτουμε το σπανάκι σε κρέμα μέσα στην μπεσαμέλ βάζουμε και τι τυρί τριμμένο και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Βάζουμε σε πυρέξ η ταψί 25χ36 λαδωμένο λίγο και ψήνουμε στους 180 στις αντιστάσεις τουλάχιστον 30 με 45 λεπτά μέχρι να σφίξει και ανάλογα το φούρνο σας.

  5. 5

    Αφήνουμε να κρυώσει σχετικά καλά και κόβουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Alexandros Votsis
Alexandros Votsis @alexvotsis
στις
μαγειρεύω από 12 χρόνων .πίστη μου βοηθός σε κάθε συνταγή είναι και η ΜΑΜΑ μου😂😂
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές