Ensalada de verano de pasta integral

EsterAracil
EsterAracil @cook_1151633
España

Cuando tenemos que comer fuera de cada o bien por trabajo o estudios a veces se acaban las ideas. Por eso os comparto esta ensalada de verano con macarrones integrales, perfecta para tomar fría y llevar en el tupper.

Es una ensalada completa, perfecta para primer plato como para utilizar como plato único.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 30 gmacarrones integrales
  2. 52 gatún al natural (una lata de atún)
  3. 50 gzanahoria
  4. 60 glechugas variadas
  5. 40 gmaíz dulce
  6. 30 gqueso
  7. 10 mLaceite de oliva (una cucharada)
  8. 1 pizcasal (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervir los macarrones integrales al gusto. Colar y dejar enfriar. Tener en cuenta que la pasta integral tarda un poco más en cocerse que la pasta blanca.

  2. 2

    Lavar y cortar la zanahoria. Esta vez la corté con ayuda de un pelador.

  3. 3

    Escurrir el atún y el maíz dulce.

  4. 4

    Mezclar todo.

  5. 5

    Aliñar con aceite de oliva, una cucharada por persona. Si se desea se puede añadir una pizca de sal.

  6. 6

    Conservar en el frigorífico si se desea tomar frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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