Ensalada de verano

Noe Molina
Noe Molina @noemp

Perfecta para el tiempo que entra. Súper sencilla, cada uno puede añadirle ingredientes según gustos!!

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Ingredientes

  1. 4patatas
  2. 2huevos
  3. 2-3tomates
  4. 1 lataatún (yo uso en aceite de oliva)
  5. 1 lataaceitunas rellenas de anchoa
  6. 3 palitoscangrejo
  7. 1 latamaíz dulce
  8. Aceite de oliva
  9. Perejil
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero, se pelan las patatas y las corto en trozos. Las hecho en agua a cocer junto con los huevos. Al agua le hecho un poco de aceite, sal y perejil.

  2. 2

    Cuando estén cocidas, las colamos y ponemos los huevos en un tarro con agua fría.

  3. 3

    Las dejamos enfriar al natural y mientras pelamos los huevos. Los corto a cuadraditos y los echo con las patatas y una gota de aceite de oliva.

  4. 4

    Una vez que se hayan enfriado, le vamos echando el resto de ingredientes en cuadraditos (tomate, los palitos de cangrejo y las aceitunas) junto con el atún y el maíz dulce

  5. 5

    Removemos todo, y lo metemos a enfriar al frigorífico para comerla bien fresquita!! Espero que os haya gustado!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena!! Es de mis ensaladas favoritas! Y con tu toque del maíz debe quedar estupenda!

Escrita por

Noe Molina
Noe Molina @noemp

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