Tartaletas de mariscos con semilla de marañon

Jorge Cosme
Jorge Cosme @cook_25027714
Jiquilisco

Receta familiar

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 8 onzHarina suave
  2. 6 onzMargarina
  3. 3 mlAgua
  4. 4 onzSemilla de Marañón en polvo
  5. Esto anterior es para los moldes de tartaleta o galleta
  6. 8 onzCalamar limpio
  7. 8 onzCamarón limpio
  8. 8 onzFilete de pescado
  9. 3 dientesAjo
  10. 1/2 Cebolla y cilantro
  11. 1 cucharadaMayonesa
  12. 1/2Limón y pimienta
  13. 8 onzSemilla de Marañón triturada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar harina con margarina semilla de Marañón y agua 1 pizca de sal dejar reposar 1 hora en refrigeración

  2. 2

    Filetear el pescado y preparar calamar blanquearlos luego saltearlos con ajo y cebolla agregar los camarones dejar que se cuezan agregar el jugo de limón mayonesa y pizca de sal y revolver al tener ya bien mezclado se puede agregar la semilla de Marañón triturada o se guarda para adornar

  3. 3

    Se saca la masa de refrigeración se estira y se enmolda, luego poner a hornear de 15 a 20 minutos fuego alto hasta que tuesten

  4. 4

    Rellenar adornar y servir 😊súper delis como botanas o para acompañar con unas buenas cervecitas saludos....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jorge Cosme
Jorge Cosme @cook_25027714
Jiquilisco
es mi diario vivir no imagino dedicarme otra cosa 😊😊😊
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