Bánh trung thu thập cẩm
-
Huyen le Tran“Góp vui cùng bạn #vaobepvuive #doivimoituan” -
Rose Truong“Cảm ơn bạn đã chia sẽ, góp vui cùng bạn nhé! #vaobepvuive #doivimoituan” -
QUÂN NGUYỄN“Cho em góp với chị bánh trung thu thập cẩm truyền thống#vaobepvuive” -
Đỗ Trang“Bánh mình làm , chia sẻ cùng bạn” -
Phan Bao Van“Mình góp vui cùng bạn nhé.Cảm ơn bạn đã chia sẻ#vaobepvuive”
Cuối tuần , trong mùa dịch của vùng đỏ , mình lấy nguyên liệu và dụng cụ lọ mọ làm , để biếu và đón trung thu ở nhà
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần vỏ : rây bột, tạo một lỗ hổng giữa thau bột, cho nguyên liệu vào. Khuấy đều theo vòng tròn từ phần chất lỏng ở giữa ra ngoài. Bột hoà quyện lại với nhau. Xong dùng tay nhẹ nhảnh nhào đều bột tạo thành khối dẻo đồng nhất.
- 2
Dùng nylon thực phẩm bọc kín bột, để nghỉ ở nhiệt độ phòng 30 đến 45 phút.
- 3
Nhân : rang hạt dưa, hạt điều, mè trắng cho thơm. Mứt bí xắt hạt lựu, lạp xưởng luộc sơ, rồi đảo qua lại trên chảo cho ra chút mỡ, xắt hạt lựu, gà quay xé sợi. Mứt trần bì xắt nhỏ. Lá chanh xắt nhỏ mảnh, vỏ chanh bào vụn
- 4
Cho tất cả vào tô lớn trộn đều, cho nước sốt kết dính vào trộn đều, rắc bột dẻo vào cho kết dính. Xong bạn chia nhân 100 gr cho một bánh 150 gr
- 5
Bột sau khi nghỉ, chia bột 50 gr để gói nhân.
- 6
Nướng bánh : lần 1 ở nhiệt độ 180 độ c, 10 phút, bánh hanh vàng lấy ra, xịt nước lên mặt bánh, để 10 phút cho bánh nguội hẳn, bớt hơi nước, quét trứng lên bánh.
- 7
Xong bạn trang trí hoa trên bánh bằng đậu trắng sên, dưa vào lò nướng lần 2, nhiệt độ 190 độ c, trong 8 phút. Nhớ lấy giấy nến che để giữ màu hoa
- 8
Lấy ra xịt nước, để nguội bánh, chỉ quét trứng phần bánh, không quết trên hoa. Lần 3. Cho vào lò sấy nhiệt độ 110 độ c, trong 30 phút
- 9
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bánh trung thu thập cẩm nướng Bánh trung thu thập cẩm nướng
Chạy theo các bạn mùa trung thu , mình cũng cố sắp xếp làm góp vui , nhưng thay đổi chút để giảm bớt khâu chuẩn bị bạn ạ !
-
Bánh Trung Thu Thập Cẩm. (DC House) Bánh Trung Thu Thập Cẩm. (DC House)
Nhớ lúc còn nhỏ xíu cứ hễ gần tới trung thu là trong lòng cứ nao nao hớn hở...Lồng đèn treo đầy ấp đủ mọi chủng loại, màu sắc nhưng cái mà làm cho lũ trẻ chúng tôi nhớ nhất là những cái bánh hoa văn cầu kì, hương vị thì khỏi bàn luôn, đủ kích cỡ nằm trong những cái hộp xinh xinh. Đối với lũ trẻ ở quê chúng tôi lúc đó có cái bánh trung thu là mừng lắm, quý lắm. Sau đây Tuấn muốn chia sẻ cái hương vị trung thu gắn liền với tuổi thơ của lũ trẻ lúc ấy.
-
Nhân thập cẩm cho bánh Trung thu Nhân thập cẩm cho bánh Trung thu
Bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm là một trong những loại bánh truyền thống rất được yêu thích của mọi nhà
-
Bánh trung thu nhân thập cẩm gà quay Bánh trung thu nhân thập cẩm gà quay
Mùa trăng nào cũng làm ít bánh trung thu cho gia đình bởi bánh nhà làm không ngọt như mua ngoài nên rất hợp khẩu vị của các thành viên.#bepvang
-
Bánh trung thu thập cẩm Bánh trung thu thập cẩm
Trung thu là Tết đoàn viên. Mọi người cùng nhau quây quần ăn bánh và ngắm trăng đã trở thành nét đẹp văn hóa của người Việt bao đời nay. Tớ thì chỉ thích nhân thập cẩm truyền thống thôi
-
Bánh Trung thu (Bánh nướng nhân thập cẩm) Bánh Trung thu (Bánh nướng nhân thập cẩm)
Sống xa quê hương, ngày trước mình tới siêu thị Việt Nam mua bánh Trung thu, có những năm vì không biết Trung thu nhằm ngày nào nên mình quên bẵng luôn, đến lúc nhớ ra, chạy tới tiệm thì người ta bán hết rồi... thế là ráng học hỏi để làm món bánh Trung thu, để biếu tặng gia đình và bạn bè...
Myosotis Deedee -
Bánh trung thu Bánh trung thu
Mặc dù mùa Trung Thu đã qua rồi nhưng mà mình vẫn thèm ăn bánh Trung Thu nên hôm nay mình sẽ làm thử ạ.
-
Bánh Trung Thu thập cẩm Bánh Trung Thu thập cẩm
Cứ mỗi năm đến rằm Tháng 8 là tôi lại tất bật nướng nướng rang rang các loại hạt. Cũng vừa đúng lúc trứng muối đã chín nên bắt tay làm cho kịp và lần này được sự trợ giúp của con gái cán bánh nên bánh làm được mau hơn. Ở phần công thức này tôi sẽ chia nhiều công đoạn để mọi người dễ theo từng bước mà làm, chúc tất cả ai làm cũng thành công. Vì khuôn mình xưa rồi nên đóng bánh không được sắc nét mặc dù ăn chất lượng và hợp vệ sinh #bepvang
-
Bánh trung thu thập cẩm Bánh trung thu thập cẩm
#chaothuBánh trung thu sử dụng 1 ít baking soda ở vỏ bánh thì vỏ sẽ mềm hơn. -
BÁNH TRUNG THU THẬP CẨM GÀ QUAY | BY ERIC'S HOME BÁNH TRUNG THU THẬP CẨM GÀ QUAY | BY ERIC'S HOME
Làm bánh trung thutương đối dễ, nhưng để được một chiếc bánh ngon, không hề đơn giản. Ngoài việc chọn lựa các nguyên liệu thật kỹ và tỉ mỉ còn có cả tâm huyết của người làm bánh. Hy vọng với công thức này, mọi người sẽ có thêm một công thức ngon trong gian bếp nhà mình cũng như có dịp chiêu đãi bạn bè trong dịp trung thu tới.Nếu yêu thích công thức này hãy ủng hộ kênh youtube ẩm thực Eric's Home của mình nhé.#bepvang #ruocdentrungthu
-
Bánh dẻo thập cẩm Bánh dẻo thập cẩm
Với tôi healthy là sử dụng nguyên liệu sạch, rõ nguồn gốc và đặc biệt là bánh nhà làm sẽ không ngọt như bánh ngoài hàng.#trungthuhealthy -
Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm Yến Sào Gà Quay Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm Yến Sào Gà Quay
Em đã để hết yêu thương vào những chiếc bánh trung thu nhỏ xinh, vì vậy mà ngọt ngào lắm!!!...Món quà ý nghĩa cho mùa trung thu này đây💖💖
Bình luận