Spaghetti con brócoli
El de hoy, es un plato sencillo, rápido, fácil y de bajo costo y además vegetariano.
Spaghetti con brócoli
El de hoy, es un plato sencillo, rápido, fácil y de bajo costo y además vegetariano.
Paso a paso
- 1
Al brócoli, lo separás en ramilletes. Colocás los ramilletes en agua hirviendo, con un poquito de sal, durante 5 ó 10 minutos hasta que estén semicocidos.
- 2
Los colás y los dejás enfriar y que escurran muy bien (que queden casi secos). Los reservas.
- 3
En una sartén ponés a ceite de oliva, y sofries los dientes de ajo, bien picaditos y que no se quemen.
- 4
En una cacerola, cocinás los fideos con un poquito de sal. Colás, escurris, y colocás en una fuente. En el sartén, colocás los ramilletes de brócoli, y revolves para: terminen su cocción los brócoli, y al mismo tiempo, tomen el gusto de los ajos.
- 5
Concluido el tema, le das vuelta a la sartén sobre los fideos, y ya está.
- 6
Si los fideos están muy secos, agregá un poco mas de aceite en el sarten antes de volcar los brócoli sobre los fideos o también puedes agregar un trozo de manteca o un pote de queso crema.
- 7
Servir bien caliente espolvoreando queso de rallar.
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