Croquetas de Boga

Mary
Mary @KulinArte

Ayer hice una boga a la parrilla y con lo que me sobró quería hacer las croquetas que quedan geniales!

Croquetas de Boga

Ayer hice una boga a la parrilla y con lo que me sobró quería hacer las croquetas que quedan geniales!

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Ingredientes

20m
3 raciones
  1. 500 gboga
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. 100 gqueso rallado
  5. 2 cditasavena
  6. Perejil
  7. Orégano
  8. Albahaca
  9. Ajo porro
  10. 2huevos
  11. 100 gPan rallado
  12. 2 cditamostaza
  13. Aceite

Paso a paso

20m
  1. 1

    Mezclar la boga con todos los ingredientes. Incorporar el huevo previamente batido.

  2. 2

    Hacer bolitas y pasar por pan rallado. Freír unos 5 minutos por lado. Y listo. Ya podés comerlas. Yo las comí con puré mixto y quedo genial!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mary
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